Цикорий с ветчиной под сливочным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3363 раз
Отварной цикорий с ветчиной , запеченный со сливочным соусом.
Ингредиенты
- Цикорий 4 шт.
- Ветчина (нарезка) 4 шт.
- Сливки 200 мл.
- Плавленный сыр 30 гр.
- Крахмал 2 ст.л.
- Соль, мускатный орех , сухой чеснок По вкусу
- Молотый лесной орех 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Отварить цикорий до готовности. Если не возражаете против горечи этого овоща, то можно варить просто в подсоленой воде. Я же от этого вкуса избавляюсь, добавив в воду по 2 ст.л. сахара, соли и белого уксуса. Цикорий становится очень вкусным.
Шаг 2 из 7
Отварной цикорий остудить и немного "отжать" от лишней жидкости.
Завернуть в ветчину.
Шаг 3 из 7
Уложить в форму для запекания.
Шаг 4 из 7
Для соуса закипятить сливки. Отдельно в 150 мл. холодной воды развести 2 ст.л. крахмала и вылить в кипящие сливки. Дать соусу загустеть, добавить сыр.
Затем специи по вкусу.
Шаг 5 из 7
Полить рулетики и посыпать молотым орехом.
Запекать при 190 гр. 20-25 мин.
Шаг 6 из 7
-
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибочки,Аль !
3 октября 2013 16:28
Ответить
интересный рецепт Танечка
3 октября 2013 02:40
Ответить
Домашний хрен
Делаю хрен по этому рецепту, очень вкусно, всем советую! ...
30.01.2015, 20:49
Zaha
Хрен со свеклой и яблочным уксусом
Ароматный, богатый витаминами и бодрящий хрен, из корней которого пр ...
12.10.2015, 11:07
mnat
Соус "Горыныч"
Вкусный,остренький соус,хорошо подойдёт в холодцу или к мясу.Спасибо ...
25.09.2012, 23:36
lakshmi
Хреновая закуска
Хреновая закуска на зиму - это острая закуска. Ее можно приготовить ...
26.08.2015, 16:04
lorik26
"Хренодер" самый простой способ приготовления
Сегодня я поделюсь с вами самым простым, бюджетным способом приготов ...
31.03.2020, 07:24
Nadin 05
Хрен "Домашний"
Настало время заготовок из хрена. Рецепт простейший, но любителям, н ...
04.10.2012, 08:22
Мисс
Ароматные булочки с хреном
Ароматные булочки с хреном. Эта выпечка действительно очень ароматна ...
15.03.2017, 10:36
lorik26
Заготовка хрена
Наши предки говорили, хрен на столе,это символ хорошего дома, крепки ...
05.06.2013, 18:59
тамара агапитова
Хрен со свеклой
Приправа из хрена в русской кухне была долгое время (до конца XVIII ...
28.01.2014, 09:12
Тория
Соус "Хрон с уксусом"
Соус однозначно для любителей остренького:)очень остренького!:))) По ...
27.07.2012, 00:27
anastasiya_pan