Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Тушеная говядина в старом Таверна стиле

    Понравился 3 поварам Просмотрен 7294 раз
    фото рецепта: Тушеная говядина в старом Таверна стиле
    (4.45)
    1362 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Готовим на плите в жаровне. Вкусный выходной ужин или обед.
    Букет гарни французский термин, означающий пучок сухих или свежих пряных трав. Обычно включает петрушку, сельдерей, эстрагон, базилик, тимьян, майоран, лавровый лист и др. Если не имеем можно заменить на розмарин,тимьян и петрушку, что подходит для тушения говядины.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    Говядину посолить и поперчить и обжарить со всех сторон в разогретой жаровне на масле. Переложить на тарелку.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная говядина в старом Таверна стиле шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Добавить масло ,если нужно и обжарить лук.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная говядина в старом Таверна стиле шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Вернуть говядину в жаровню. Добавить вино, тимьян веточками,чеснок, букет гарни, бульон и тушить на среднем огне 1ч 30 мин.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная говядина в старом Таверна стиле шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Затем добавим овощи,томатный соус и тушим еще 1 час или до готовности овощей.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная говядина в старом Таверна стиле шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Достанем говядину порежем на порции. Соусу можно дать загустеть, если добавить 1 стол.л крахмала с 1 стол.л холодной воды,предварительно перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная говядина в старом Таверна стиле шаг №5
    Готово!

    Подаем к столу с овощами. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная говядина в старом Таверна стиле шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Апрель
    Татьяна Маражо,согласна love
    31 октября 2013 19:02
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Это настоящее объедение ! love
    31 октября 2013 03:20
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам