Суп фасолевый с солеными огурцами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 29406 раз

Это любимый суп моего сына. Получается, что-то типа фасолевой солянки...
Ингредиенты
- Говядина 500 гр.
- Картофель 3-4 шт.
- Фасоль сухая 200 гр.
- Огурцы соленые 4-5 шт.
- Соль
- Перец
- Лавровый лист
- Кетчуп (томатная паста) 1-2 стол. ложки
- Сосиски (колбаски, сардельки....)
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Мясо с фасолью варить примерно 2 часа (все, как обычно: снимаем пену, добавляем фасоль, уменьшаем огонь, солим, добавляем лавровый лист и перец горошек).

Шаг 2 из 5
Лук измельчить. Морковь натереть на терке.
На сковороде обжарить лук и морковь, добавить нарезанные солёные огурцы и пассировать 10-15 минут. За 5 минут до окончания пассеровки добавить кетчуп, можно томатную пасту.

Шаг 3 из 5
Пока пассеруются овощи, добавить картофель и варить до готовности.
Порезать сосиски (колбаски, сардельки, копчёную рульку...).

Шаг 4 из 5
В готовый суп добавить спассерованные овощи, сосиски и варить ещё 5 минут.

Готово!
Приятного аппетита!!!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
На это блюдо страшно смотреть - не то чтобы кушать ...
31 января 2016 15:30
Ответить
Суп с бобовыми
Бобовые культуры имеют высокую пищевую ценность. Калорийность бобовы ...
19.09.2015, 19:59
lorik26
Пате из белой фасоли с черносливом
Очень приятная на вкус, необычная закуска. чеснок необходимо использ ...
14.03.2017, 16:10
МарияС
Салат из белой фасоли, лука и орехов
Простой и сытный салат из белой фасоли, с орехами, с заправкой из жа ...
13.09.2013, 09:18
barska
Сливочный салат из фасоли
В этом сливочном салате с фасолью, чечевицей и шампиньонами все прек ...
29.08.2015, 12:10
lorik26
Густой супчик с фасолью и печёными сосисками.
Идея из кулинарного журнала. Яркий, вкусный, с сосисками – это плюсы ...
19.02.2012, 10:25
mama Tasi
Фасоль с острым овощным соусом
Фасоль под овощным соусом приобретает совсем другой вкус. Пряности и ...
12.03.2016, 14:18
mnat
Фассолада - греческий фасолевый суп
Фассолада - это известный старинный греческий суп.В разных регионах ...
08.07.2012, 14:37
lakshmi
Салат из фасоли и сельди
Салат состоит из небольшого набора продуктов. Рецепт этого несложног ...
20.05.2016, 07:29
тамара агапитова
Винегрет фасолевый с зеленым луком
Рецепт традиционного салата винегрет с фасолью и квашеными огурцами ...
21.04.2021, 09:53
Pearl
Кассуле ( Cassoulet) или рагу по-деревенски
Описания этого блюда тянутся из 13 века. Родилось оно на юге Франции ...
23.12.2012, 23:00
Татьяна Маражо