Домашний творог из кефира, методом заморозки.
Понравился 1 повару
Просмотрен 13302 раз
Очень люблю этот способ приготовления творога, во-первых: творожок получается очень нежным и вкусным, а во-вторых: на его изготовление не нужно тартить вообще никаких усилий! Конечно по времени гораздо быстрее приготовить творог варёным способом, но на вкус мне этот больше нравится.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Упаковку кефира убираем в морозилку до полного замерзания, у меня стаканчик 250мл. замёрз быстро.
Достаём ледышку и завернув в марлю подвешиваем над раковиной, даём стечь сыворотке, но не выбрасываем её, а собираем в мисочку.
В итоге из 250мл. кефира жирностью 3,2% у меня получилось 65гр. нежнейшего творога и 100мл. сыворотки.
Из сыворотки я приготовила тесто и напекла оладушки для дочки.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Достаём ледышку и завернув в марлю подвешиваем над раковиной, даём стечь сыворотке, но не выбрасываем её, а собираем в мисочку.
В итоге из 250мл. кефира жирностью 3,2% у меня получилось 65гр. нежнейшего творога и 100мл. сыворотки.
Из сыворотки я приготовила тесто и напекла оладушки для дочки.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
И то и другое вкусно!
10 февраля 2012 19:00
Ответить
а на чом в куснее
9 февраля 2012 23:58
Ответить
Кстати, аналогичным образом можно приготовить творог и из ряженки! Попробуйте.
8 февраля 2012 13:53
Ответить
Оладьи из кабачка с чесноком
В последние дни осени еще модно купить у фермеров молоденькие кабачк ...
28.11.2020, 10:58
Marina30
Кабачковая закуска с сыром и маслинами
Кабачки – это один из самых популярных летних овощей. Мы привыкли пр ...
02.07.2015, 14:37
OdryParker
Легкое суфле с соусом
Такие блюда очень легкие, усваиваются легко и после них очень приятн ...
14.10.2015, 20:11
nnoir
Кабачковая закуска с помидором и сырной начинкой
Кабачковая закуска с помидором и сырной начинкой. Такой тортик лучше ...
22.09.2017, 19:20
lorik26
Запеканка из отварного мяса с кабачком и грибами
Запеканка из отварного мяса свинины с молодым кабачком, грибами - ша ...
30.05.2016, 15:11
lorik26
Рулетики из кабачка с сырной начинкой
Рулетики из кабачка с сырной начинкой. Хочу поделится с вами очень в ...
28.06.2019, 21:36
ihajse
Кабачки по-корейки
Кабачки по-корейски, очень отличаются от моркови по-корейски. Они по ...
13.07.2015, 14:51
AnnaLina
Овощная запеканка "Ассорти" с плавленным сырком
Рецепт запеканки из основных летних овощей. Запеканка получается оче ...
29.07.2015, 14:08
juliasha_82
Кабачки в кляре с чесноком и морковью
Очень вкусное и ароматное блюдо, легко готовится и моментально съеда ...
28.07.2014, 12:55
LinaA
Кабачковые оладьи с творогом
Предлагаю приготовить вкусные и сытные кабачковые оладьи с творог. Т ...
12.11.2020, 22:52
Yulia.