Салат с морской капустой
![фото рецепта: Салат с морской капустой](/uploads/picture/800/0/2014-01/1390815480_6.jpg)
- Морская капуста 300 г
- Крабовые палочки 4 шт
- Лук 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Соль перец специи горчица по вкусу
- Масло для жарки по вкусу
- Свекольный сок для окрашивания яйца 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Итак, приготовьте необходимые продукты для салата: морскую капусту маринованную, свежий репчатый лук, крабовые палочки, куриное яйцо, специи, масло рафинированное растительное для жарки и свекольный свежий сок.
![Фото приготовление рецепта: Салат с морской капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390815537_1.jpg)
Отварите куриное яйцо до состояния "в крутую". Остудите, почистите. Поместите целое яйцо в свекольный сок на 20 минут. Яйцо приобрет красивый малиновый цвет и приятный вкус. Я свекольный сок я часто добавляю немного уксуса, это не только промаринует яйцо, но и более стойким получится цвет.
![Фото приготовление рецепта: Салат с морской капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390815520_2.jpg)
Репчатый лук почистить от шелухи, сполоснуть и порезать тонкими полукольцами. Крабовые палочки порезать пластинками. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, обжариваем лук до полуготовности. Солим по вкусу. Добавляем к жареному луку крабовые палочки и обжариваем еще минут 5-7 до появления характерного запаха жареной рыбы. Как только крабовые палочки немного зарумянятся и начнут раскручиваться, они готовы. Выключаем огонь.
![Фото приготовление рецепта: Салат с морской капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390815519_3.jpg)
Морскую капусту нужно порезать на кусочки длиной не более 2-3 см, для удобства употребления. На тарелочку выкладываем маринованную морскую капусту. Сверху укладываем жаренный лук и крабовые палочки. Поливаем жиром от жаренья.
![Фото приготовление рецепта: Салат с морской капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390815510_5.jpg)
Сверху на салат кладем половинку чайной ложки горчицы, рядышком половинку цветного яйца, порезанную на пополам, украшаем веточкой петрушки и салат готов. Приятного аппетита! Подавать к столу свежеприготовленным.
![Фото приготовление рецепта: Салат с морской капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-01/1390815540_6.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно