Рыбно-икорные шарики

Из консервы слить жидкость, удалить косточки, размять вилкой.


К горбуше добавить лук, творожный сыр, соль, хрен, хорошо перемешать. Поставить в холодильник на время, пока масса не загустеет.

Влажными руками формируем из застывшей массы шарики, в середину которых кладем красную икру.

Готовые шарики обваливаем в измельченных орехах, а затем в измельченной петрушке.

Отправляем шарики в холодильник на 1-1,5 часа, для застывания.