Добавить или исключить ингредиенты

Макароны с брюссельской капустой

7-04-2014, 07:28 Понравился 0 поварам Просмотрен 6396 раз

nnoir(4.46)

1236 рецептов

7-04-2014, 07:28

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусно и необычно, а главное глаз радуется от цветовой политры.

Ингредиенты

Брюссельская капуста 6 шт
Макароны 200 гр
Красный лук 0,5 головки
Растительное масло 3 ст. ложки
Ветчина, колбаса или другое готовое мясо 100 гр
Масло сливочное 50 гр

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Капуста брюссельская
Тип блюда:Обед

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 6

Лук нарезать полукольцами. Колбасу нарезать соломкой. Брюссельскую капусту вымыть. Качанчики ошпарить кипятком. Каждый нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Макароны с брюссельской капустой шаг №1

Шаг 2 из 6

На растительном масле обжарить слегка лук.

Фото приготовление рецепта: Макароны с брюссельской капустой шаг №2

Шаг 3 из 6

В сковороду добавьте ветчину, брюссельскую капусту. Перемешайте. Тушите все вместе 5-7 минут. Капуста становится мягкой почти сразу. Остальное почти все готово уже. Посолите, поперчите. Выключите.

Фото приготовление рецепта: Макароны с брюссельской капустой шаг №3

Шаг 4 из 6

Макароны отварить по инструкции на упаковке. Смешайте готовые макароны с зажаркой.

Фото приготовление рецепта: Макароны с брюссельской капустой шаг №4

Шаг 5 из 6

Можно добавить сливочного масла около 50 гр. Твердый сыр натереть на терке. Посыпать сыром макароны. Перемешать. Я использую Пармезан, но можно любой другой сыр.