Конвертики из теста Фило с рыбой и шпинатом
- Филе хека 500 г
- Шпинат замороженный 350 г
- Вяленные помидоры 10-13 шт
- Масло сливочное 10 г
- Сыр твердый 70 г
- Тесто фило 350 г
- Оливковое масло для смазки
- Соль морская по вкусу
- Смесь перцев свкжемолотая по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Тушим шпинат на сливочном масле до готовности
Нарезаем вяленые помидоры
Добавляем помидоры к шпинату
Перемешиваем, солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой и оставляем до оствания
Нарезаем филе хека кружочками
Готовим панировку из муки, соли и перца.
Панируем и обжариваем на оливковом масле с двух сторон по пару минут
Трем на крупной терке сыр
На противень кладем пекарскую бумагу и смазываем оливковым маслом
Берем два слоя теста фило, смазываем оливковым маслом
В середину немного кладем сыра
Затем кружочек обжаренной рыбы
Далее шпинатной начинки
Сверху еще немного сыра
Заворачиваем в конверт, каждый слой смазываем оливковым маслом
Выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 20 минут до золотистой корочки.
По желанию посыпаем сверху жаренным луком
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30
Татьяна Маражо