Свинина на шпажке с запечёным картофелем
Вариант шашлыка в домашних условиях, свинина на шпажке с запечёным картофелем! Можно представить что мы на пикнике и сделать шашлык из свинины, запеченный с картофелем и тертым сыром нискольно не хуже приготовленного на природе.
- Картофель 10 шт.
- Кусок свиной шейки 700 гр.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 100 гр.
- Сыр 150 гр.
- Зелёный лук 3 пера
- Соевый соус 2 ст. л.
- Мед 0,5 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1 шт.
- Кунжут соль и перец по вкусу
Приготовим маринад для мяса: смешать соевый соус, горчицу, мёд до однородной консистенции. Чеснок мелко порезать, репчатый лук нарезать кольцами. Свинину нарезать длинными брусочками, слегка посолить, поперчить, переложить луком и чесноком и залить маринадом. Оставить мясо часа на три. Картофель помыть, очистить и разрезать каждую вдоль на две половинки.Сверху сделать небольшие надрезы, поперчить и посолить. Противень смазать растительным маслом и выложить на него приготовленный картофель, сверху на каждую картошину положить по маленькому кусочку сливочного масла. Запекать в духовке при 200 градусах 30 минут. За 5 минут до готовности посыпать картофель тёртым сыром с рубленным зелёным луком. Замаринованное мясо нанизываем на шпажки, сверху посыпаем кунжутом, выкладываем на решётку и запекаем в духовке 20 минут.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно