Пирог «Ягодная заварнушка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 6318 раз
Очень вкусный пирог - одно большое заварное пирожное.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан(250 мл) в тесто и 4 ст. ложки в крем
- Вода 250 мл
- Масло 125 г в тесто и 150г в крем
- Яйцо 5 шт. в тесто и 4 шт. в крем
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Молоко 500мл
- Сахар 1 стакан(250 мл)
- Ванильный сахар 1 пачка
- Сок и цедра 1 лимона 1 штука
- Крахмал 5 ст.ложек
- Смесь ягод( земляника, смородина,малина) 1 стакан(250 мл)
Приготовлениеболее 1 часа
Вскипятить масло с водой. Прибавить в горячую смесь муку, хорошо растереть и охладить


Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:

Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.


КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:

Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.



Приятного аппетита!


Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:

Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.


КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:

Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.



Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7,спасибо, Зоя
23 марта 2012 21:34
Ответить
Очень люблю заварное тесто. Красота!
22 марта 2012 16:11
Ответить
Опарное дрожжевое тесто на молоке
Объемное воздушное дрожжевое тесто на молоке, приготовленное опарным ...
01.02.2016, 12:28
HelgaZ
Блины под банановой карамелью
Блины под банановой карамелью. Для этих блинов готовится сладкая кар ...
26.02.2020, 16:28
lorik26
Варенички с капустой
Вкусные, нежные и сочные варенички.
26.04.2013, 10:56
тори
Блины с бананом и вареньем
Блины любят как дети так и взрослые. Это любимое лакомство родом из ...
11.09.2018, 14:29
ihajse
Йогурт с бананом
Сегодня я расскажу вам как приготовить йогурт с бананом. Нам для э ...
29.04.2021, 13:35
Nadin 05
" Умный" трехслойный пирог
Давно хотела попробовать этот рецепт. Пирожное или пирог, название р ...
20.10.2016, 15:09
Evangelina
Шоколадные ватрушки "Микки Маус"
Предлагаю рецепт очень вкусных шоколадных ватрушек с творожно-кокосо ...
21.05.2020, 05:16
star999
Десерт из домашнего йогурта без йогуртницы
Простой рецепт домашнего йогурта в духовке и десерта из него. ...
12.08.2014, 15:09
Oduvanchik
Оладьи на кислом молоке с корицей
Оладьи на кислом молоке (в ингредиентах "Молоко") с добавлением цель ...
23.12.2021, 13:15
ОльгаЧ
Батон к чаю с корицей
Батон к чаю с корицей- это очень вкусно. Батон получился нежный, воз ...
18.01.2022, 21:00
the_dream

LesKra
Zoya7