Пирог «Ягодная заварнушка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 5934 раз
Очень вкусный пирог - одно большое заварное пирожное.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан(250 мл) в тесто и 4 ст. ложки в крем
- Вода 250 мл
- Масло 125 г в тесто и 150г в крем
- Яйцо 5 шт. в тесто и 4 шт. в крем
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Молоко 500мл
- Сахар 1 стакан(250 мл)
- Ванильный сахар 1 пачка
- Сок и цедра 1 лимона 1 штука
- Крахмал 5 ст.ложек
- Смесь ягод( земляника, смородина,малина) 1 стакан(250 мл)
Приготовлениеболее 1 часа
Вскипятить масло с водой. Прибавить в горячую смесь муку, хорошо растереть и охладить
Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:
Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.
КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:
Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:
Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.
КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:
Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7,спасибо, Зоя
23 марта 2012 21:34
Ответить
Очень люблю заварное тесто. Красота!
22 марта 2012 16:11
Ответить
Яблочный пирог с заливкой
Каждая работающая женщина не имеет много времени для приготовления п ...
03.03.2017, 11:55
Ellisa
Морковный пирог с черным изюмом
Вкусный пирог на основе натурального йогурта и растительно масла. В ...
11.10.2016, 15:06
mnat
Омлет с грибами и фетой
Омлет с грибами и фетой. Омлет ассоциируется с сытным завтраком. Вар ...
05.10.2017, 16:18
ihajse
Омлет с начинкой из баклажана
Омлет с начинкой из баклажана. Очень вкусный омлет и необычный, благ ...
22.08.2019, 13:51
lorik26
Блины с семгой и сливочным маслом
Представляю вашему вниманию очень вкусные блины с семгой и сливочным ...
27.02.2016, 21:38
ihajse
Кексы с черной смородиной
Рассыпчатые, нежные кексы с хрустящей корочкой. Попробуйте :) ...
16.02.2013, 15:22
ОльгаЧ
Торт со сливочно-сметанным кремом и сгущенкой
Быстрый торт к чаю. Приготовить его очень просто и на пропитку не тр ...
14.03.2013, 03:10
Julcha
Шоколадный пирог с изюмом
Пирог вкусный и мягкий, изюм делает пирог еще слаще. При выпекании т ...
23.05.2016, 12:13
mnat
Рисовый пирог с рыбой
Заливной пирог с рыбой относится к самым простым и быстрым, но при э ...
15.07.2017, 17:43
mellorn
Салат из ветчины с кукурузой и яйцом
Салат из ветчины с кукурузой и яйцом - это интересный салат и на вку ...
18.10.2015, 19:33
lorik26