Желе из красной смородины
- Смородина красная 1,5 стакана
- Виноград зеленый 10-15 шт
- Желатин 1 ст.ложка
- Сахарный песок 2-3 ст.ложки
- Вода 2 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Смородина красная
- Тип блюда:Ужин
В миску наливаем 0,5 стакана воды комнатной температуры и высыпаем в ее желатин.
Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут набухать.
Ягоды красной смородины промыть, уложить в ковш,
залить 1,5 стаканами воды, добавить сахарный песок и поставить на огонь.
Довести до кипения, но не кипятить.
Сок процедить, охладить и добавить в него, помешивая, разбухший желатин.
На дно тарелки уложить немного свежих ягод смородины.
Сверху положить по нескольку ягод винограда.
Залить ягоды соком с разведенным желатином, аккуратно, струйкой.
Поставить в холодильник до застывания. У меня застыло очень быстро, примерно через 30-40 минут.
Вынуть из холодильника и, если вы хотите достать желе из тарелки, то нужно опустить ее в горячую воду на 10 секунд. Тогда можно легко, перевернув тарелку, выложить десерт, не нарушив его целостность.
Готовое блюдо подать, украсив свежими ягодами. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно