Маковый пирог с ореховой глазурью
Понравился 4 поварам
Просмотрен 6149 раз
Для любителей выпечки с маком. Несложный в изготовлении, не очень жирный пирог, пополнит ваше меню.
Ингредиенты
- Яйцо (2 - тесто №1, 2 - тесто №2) 4 шт.
- Сахар (100 - тесто №1, 100- тесто №2 , 50- глазурь) 250 г.
- Мука (1 ст. - тесто №1 , 0,25 ст. - тесто №2) 1,25 стак.
- Разрыхлитель теста (1- тесто №1, 1- тесто №2) 2 пач.
- Сметана (100- тесто №1 , 100- тесто №2 , 50 - глазурь) 250 г.
- Мак (тесто №2) 100 г.
- Ванильный сахар 10 г.
- Орехи грецкие молотые 0,75 стак.
- Масло сливочное в глазурь 50 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Тесто №1. 100 сметаны (или кефира), 100 г. сахара, 2 яйца, разрыхлитель смешать, добавить ванильный сахар и муку (1 стакан). Выложить в форму.
Тесто №2. Отделить белки от желтков (2 яйца). Мак распарить в воде или молоке и перемолоть. В остывший мак положить 100 г. сахара, желтки, ванильный сахар, сметану и муку (3 стол. ложки). Белки взбить в крутую пену и осторожно ввести в тесто. Выложить на тесто №1. Отправить в духовку на 40-45 минут при температуре 170 градусов.
В это время приготовить ореховую глазурь. Смешать сливочное масло (50 г.), сахар (50 г.), сметану (100 г.) и орехи. Проварить до загустения. Намазать слегка остывший пирог.
Украсить глазурью.
Тесто №2. Отделить белки от желтков (2 яйца). Мак распарить в воде или молоке и перемолоть. В остывший мак положить 100 г. сахара, желтки, ванильный сахар, сметану и муку (3 стол. ложки). Белки взбить в крутую пену и осторожно ввести в тесто. Выложить на тесто №1. Отправить в духовку на 40-45 минут при температуре 170 градусов.
В это время приготовить ореховую глазурь. Смешать сливочное масло (50 г.), сахар (50 г.), сметану (100 г.) и орехи. Проварить до загустения. Намазать слегка остывший пирог.
Украсить глазурью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо! Леся очень просто и вкусно. Тут "знактоки" и "спецы" ему минус поставили. .
30 марта 2012 20:11
Ответить
Очень хороший пирог - забираю!
30 марта 2012 20:07
Ответить
Десерт "Битое стекло"
Нежный, сливочный десерт с кислинкой от фруктового желе. ...
31.10.2014, 15:45
mellorn
Печенье на топленом масле с корицей
Ароматное печенье на топленом сливочном масле с корицей. Готовится о ...
17.06.2020, 16:22
ОльгаЧ
Кексы на топленом молоке с шоколадом и орехами
Вкусные кексы со сливочно-орехово-шоколадным вкусом. ...
01.07.2014, 18:43
mellorn
Погачице на топленом молоке
Вкусная выпечка из балканской кухни с моими изменениями. ...
28.07.2014, 19:01
mellorn
Торт "ОПЕРА"
Знаменитый Gâteau «Opéra» от Gaston Lenôtre!По всему ...
06.04.2013, 10:21
Русудан-Дана
Торт "Баунти"
Торт "Баунти" понравится в первую очередь всем любителям одноименног ...
08.12.2016, 01:44
Evangelina
Желе из топленого молока с кусочками шоколадного желе
В нашей семье очень полюбился рецепт Маши «Желе из топленого молока» ...
13.04.2014, 13:37
mellorn
Панакота с шоколадом и орехами
В переводе с итальянского «panna cotta» означает «вареные сливки». Э ...
28.03.2014, 11:15
nnoir