Горячий коктейль «Red Stag»

На дно бокалов наливаем холодный виски пополам. Это делается для того, чтобы с горячим кофе оно сразу не смешалось. Можно использовать другое вишневое виски, подешевле. Но вкус может быть немного другим.

Натуральный черный кофе завариваем в пропорции 2 ч.л. кофе на 200 мл воды. Процеживаем и разливаем по бокалам по 75 мл.

Сверху вливаем сливки и аккуратно перемешиваем верхний слой кофе зубочисткой или специальной палочкой так, чтобы виски сильно не взбалтывалось.

Последним вливаем вишневый сироп. Если такового не имеется, можно его сварить самостоятельно из 100 г вишни и 4 ст.л. сахара (на 50 мл воды).

Готовый коктейль не перемешиваем и подаем горячим.

Как видно на этом фото сироп и виски остаются на дне. А гостям уже самим решать смешивать их, или нет.

Такой коктейль прекрасно подходит к десертам или просто для разогрева. Он не слишком алкогольный и крепкий.