Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Гороховый суп с копченой колбасой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 21948 раз
    фото рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой
    (4.68)
    519 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.50
    6 голосов
    Ароматный супчик, в котором вместо копченых ребрышек - копченая колбаса.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Горох
    • Тип блюда:Обед
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 9

    Подготовить продукты.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Горох замочить заранее на 2 часа в холодной воде. Потом воду слить, горох положить в кастрюлю, залить опять холодной водой и варить почти до готовности, не разваривая.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Лук порезать кубиками, морковь нарезать тонкими четверть кругами.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Колбасу нарезать небольшими кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Морковь с луком обжарить на растительном масле до мягкости на сковороде.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Потом туда же добавить колбасу. Обжарить 2-3 минуты.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Когда горох будет почти готов, выложить в кастрюлю картофель, овощную зажарку, лавровый лист и посолить. На слабом огне варить минут 15-20 до готовности картофеля.

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Гороховый суп с копченой колбасой шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    аннушка
    Отличный супчик!
    10 сентября 2014 22:22
    Ответить
    Гарик
    Супер! Обожаю гороховый супчик с копчёностями!
    7 сентября 2014 21:24
    Ответить
    Лара
    Татьяна Маражо, спасибо большое!
    5 сентября 2014 23:52
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Аппетитный супчик !
    5 сентября 2014 10:40
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам