Рисовый суп с чечевицей и томатами
- Чечевица зелёная 100 г
- Рис жасмин 0.5 стакана
- Чеснок 1 зуб.
- Вода 1.5 л
- Томаты в собственном соку 350 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 50 мл
- Куркума 0.5 ч.л.
- Тимьян 0.5 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Чечевица зеленая
- Тип блюда:Обед
Подготовить продукты для приготовления супа.
Чечевицу хорошо промыть,залить 0.5 литра воды и поставить на огонь.Варить 25-30 минут до готовности.За 5 минут до готовности посолить.
В кастрюлю налить немного масла.Нарезать лук кубиками и опустить в кастрюлю,немного потомить ,но не зажаривать.Промыть рис и добавить к луку,добавить куркуму.
Залить 1 литр воды и варить до готовности риса.Затем добавить в кастрюлю готовую чечевицу.
В сковороде разогреть оставшееся масло.Нарезать мелко чеснок чечевицу и томаты кубиками.Сначала обжарить немного чеснок и добавить томаты.Посыпать тимьяном.Довести до кипения.
Готовую заправку для супа добавить в кастрюлю.Посолить по вкусу и добавить немного перца.
Нарезать мелко петрушку и добавить в суп.
Готовый суп разлить по тарелкам.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lakshmi
тамара агапитова