Холодный суп-пюре из печеных овощей и лаваша
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3339 раз
Оригинальный и вкус суп-пюре из печеного перца и кабачка, свежего огурца и лаваша.
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 шт
- Огурец 1 шт
- Кабачок 0.5 шт
- Кинза 2 веточ.
- Базилик 2 веточ.
- Укроп 3 веточ.
- Орегано 1 ч.л.
- Лаваш черствый 50 г
- Соль 0.5 ч.л.
- Масло оливковое нерафинированное 3 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Лук салатный 30 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Перец чистим, моем и кладем запекаться.
Шаг 2 из 12
Кабачок нарезаем дольками и кладем запекаться на сухой противень. Запекаем постоянно переворачивая до мягкости.
Шаг 3 из 12
Огурцы моем и нарезаем дольками. Можно их почистить от шкурки.
Шаг 4 из 12
Складываем зелень и огурцы в блендер.
Шаг 5 из 12
Добавляем салатный лук и соль.
Шаг 6 из 12
Готовый перец чистим от шкурки и кладем в блендер.
Шаг 7 из 12
Добавляем запеченный до готовности кабачок.
Шаг 8 из 12
Добавляем орегано или базилик.
Шаг 9 из 12
Кладем поломанный сухой лаваш.
Шаг 10 из 12
Превращаем овощи в пюре и после добавляем масло и соевый соус. Снова пюрируем до однородной густоватой массы.
Шаг 11 из 12
Перекладываем суп суповую миску.
Готово!
Подаем украсив крошками лаваша и сушеным орегано. Кушайте на здоровье=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо Тамарочка
17 сентября 2014 21:29
Ответить
Вкусно! Особенно в жару, да и полезно!
17 сентября 2014 18:13
Ответить
Овощной суп с брюссельской капустой
Простой рецепт из книги о детском питании. Рецепт на 2х литровую кас ...
11.07.2012, 13:19
ОльгаЧ
Шпикачки с картофелем
Шпикачки - это небольшие колбаски, которые после изготовления запека ...
15.08.2014, 17:52
тамара агапитова
Салат из свеклы и рыбы на картофельной лепешке
Салат из свеклы, яблока и копченой рыбы на лепешке из картофеля с жа ...
05.11.2017, 11:44
lorik26
Теплый картофельный салат с горошком и красным луком
Теплый картофельный салат с горошком и красным луком. Для этого реце ...
22.02.2017, 16:37
lorik26
Украинский борщ с свиными ребрами
Представляю вашему вниманию традиционное блюдо украинской кухни это ...
22.02.2016, 21:56
ihajse
Картофельный суп-пюре с креветками.
Эффектно, не правда ли?! А уж как вкусно ммммм ...
16.02.2012, 21:02
mama Tasi
Салат со шпротами
Вкусный и простой салат, который прекрасно разнообразит ваше меню.Ка ...
14.01.2015, 13:34
тамара агапитова
Пюре овощное со специями
Это овощное пюре готовиться на основе картофеля и цветной капусты. О ...
07.02.2014, 18:37
Oduvanchik
Картофельные драники с кабачком и зеленым луком
Вкуснейшие картофельные драники с добавлением свежего кабачка и зеле ...
25.05.2016, 18:34
HelgaZ
Картофель с куриными сердечками в мультиварке
Картофель с куриными сердечками и капустой в мультиварке. Можно приг ...
21.03.2017, 00:42
lorik26