Салат из цветной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 12703 раз

У нас в семье один из любимых салатов, это салат из цветной капусты. Правильно сбалансированная заливка, сделает салат невероятно вкусным.
Ингредиенты
- Цветная капуста 700 г
- Перец чили хлопьями 0,3 ч. лож.
- Имеретинский шафран 0,3 ч. лож
- Смесь перцев 0,3 ч. лож.
- Сок лимона 2 ст. лож.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Перец болгарский сладкий 0,5 шт
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень петрушки 5 веточек
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей воде в течении 7-8 минут на небольшом огне. Воду слить на дуршлаг и облить капусту холодной водой, чтобы прекратить тепловую обработку. Охладить

Шаг 2 из 10
Приготовить специи. В емкость насыпать хлопья чили.

Шаг 3 из 10
Добавить имеретинский шафран.

Шаг 4 из 10
Добавить смесь перцев.

Шаг 5 из 10
Влить растительное масло и сок лимона.

Шаг 6 из 10
Мелкими кубиками порезать болгарский перец.

Шаг 7 из 10
Морковь натирае, или очень мелко нарезаем.

Шаг 8 из 10
Мелко режем чеснок.

Шаг 9 из 10
Раскладываем цветную капусту. Поливаем смесью лимонного сока с растительным маслом и специями. Посыпаем мелко порезанной зеленью.

Готово!
Салат готов.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Вкусно и красиво! 

23 октября 2014 13:40
Ответить
Татьяна Маражо,Спасибо, Танюшка! 

23 октября 2014 09:06
Ответить
Я представляю как вкусно !
22 октября 2014 23:26
Ответить
тортик,Танюш, слегка остренько и очень ароматно!
22 октября 2014 22:08
Ответить
Класс! Такой набор специй!
22 октября 2014 21:55
Ответить
Веррин Праздничный
Из несложных продуктов получается очень нежная, с тонким вкусом заку ...
26.12.2012, 00:09
Татьяна Маражо
Салат из цветной капусты и брокколи
Это блюдо для повседневного стола, а не праздничное. Салат вкусный и ...
11.09.2018, 17:56
тамара агапитова
Салат из цветной капусты с редисом и огурцом
Салат из цветной капусты с редисом и огурцом. Этот салат вы можете п ...
20.05.2020, 15:28
lorik26
Цветная капуста жареная в яйцах с мукой
В сезон цветной капусты готовим блюда из неё. Если вы относите себя ...
04.06.2017, 20:19
Zoya7
Крем суп из цветной капусты и картофеля
Крем-суп из цветной капусты и картофеля очень вкусный и сытный. Особ ...
20.06.2016, 09:45
AnnaLina
Салат из свежей цветной капусты
Салат из свежей капусты с морковью и свежим огурцом. Для еще более в ...
25.03.2013, 00:09
Татьяна Маражо
Запеченный салат под сыром
Запеченный салат под сыром. Это теплый, зимний салат - готовится в д ...
30.01.2017, 18:46
lorik26
Цветная капуста в соевом соусе
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего блюда из цветной капуст ...
09.11.2020, 09:40
yulia1995
Цветная капуста в сырном кляре с зеленью
Цветная капуста в сырном кляре с зеленью. Предлагаю вам не сложный р ...
04.12.2020, 14:43
ihajse
Цветная капуста запеченная с курицей
Предлагаю вам приготовить запеченную цветную капусту с куриным мясом ...
03.11.2021, 17:38
YulyaMukuta