Салат из цветной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 12591 раз

У нас в семье один из любимых салатов, это салат из цветной капусты. Правильно сбалансированная заливка, сделает салат невероятно вкусным.
Ингредиенты
- Цветная капуста 700 г
- Перец чили хлопьями 0,3 ч. лож.
- Имеретинский шафран 0,3 ч. лож
- Смесь перцев 0,3 ч. лож.
- Сок лимона 2 ст. лож.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Перец болгарский сладкий 0,5 шт
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень петрушки 5 веточек
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей воде в течении 7-8 минут на небольшом огне. Воду слить на дуршлаг и облить капусту холодной водой, чтобы прекратить тепловую обработку. Охладить

Шаг 2 из 10
Приготовить специи. В емкость насыпать хлопья чили.

Шаг 3 из 10
Добавить имеретинский шафран.

Шаг 4 из 10
Добавить смесь перцев.

Шаг 5 из 10
Влить растительное масло и сок лимона.

Шаг 6 из 10
Мелкими кубиками порезать болгарский перец.

Шаг 7 из 10
Морковь натирае, или очень мелко нарезаем.

Шаг 8 из 10
Мелко режем чеснок.

Шаг 9 из 10
Раскладываем цветную капусту. Поливаем смесью лимонного сока с растительным маслом и специями. Посыпаем мелко порезанной зеленью.

Готово!
Салат готов.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Вкусно и красиво! 

23 октября 2014 13:40
Ответить
Татьяна Маражо,Спасибо, Танюшка! 

23 октября 2014 09:06
Ответить
Я представляю как вкусно !
22 октября 2014 23:26
Ответить
тортик,Танюш, слегка остренько и очень ароматно!
22 октября 2014 22:08
Ответить
Класс! Такой набор специй!
22 октября 2014 21:55
Ответить
Лепешки с зеленым луком и петрушкой.
Тонкие лепешки с яйцом и подсолнечным маслом. Особый вкус придадут з ...
16.10.2015, 23:33
mnat
Вареный омлет
Нежнейший омлет на завтрак или ужин. Продукты указаны на две порции. ...
07.02.2015, 19:55
tanana
Яичные рулетики закусочные
Рецепты яичного рулета настоящее палочка выручалочка для тех, кому н ...
24.12.2017, 14:53
тамара агапитова
Шоколадные вареники с вишней
Необычные вареники с вишней!Посвящается любителям шоколада! ...
22.07.2013, 21:58
Мила
Яичница на водке с горошком и кукурузой
Приготовьте такую яичницу на водке в течении нескольких минут и пода ...
28.02.2016, 20:27
lorik26
Пицца на омлете
Для любителей пиццы предлагаю замечательный рецепт пиццы приготовлен ...
17.04.2021, 07:10
the_dream
Сабле с красной смородиной и голубикой
СаблЕ - одно из изысканнейших пироженых французской кухни. На песочн ...
02.08.2015, 19:48
barska
Омлет в духовке!
Омлет как в детстве! Воздушный, пористый, очень вкусный! Это блюдо о ...
22.07.2012, 14:36
anastasiya_pan
Казачьи шуруборки
Данное блюдо относится к Русской кухне, Донская кухня. Шуруборки это ...
30.11.2015, 17:45
nnoir
Салат из молодой капусты с омлетом и редисом
Очень сытный салат из молодой белокочанной капусты с добавлением омл ...
16.05.2016, 12:16
HelgaZ