Салат из цветной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 12181 раз
У нас в семье один из любимых салатов, это салат из цветной капусты. Правильно сбалансированная заливка, сделает салат невероятно вкусным.
Ингредиенты
- Цветная капуста 700 г
- Перец чили хлопьями 0,3 ч. лож.
- Имеретинский шафран 0,3 ч. лож
- Смесь перцев 0,3 ч. лож.
- Сок лимона 2 ст. лож.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Перец болгарский сладкий 0,5 шт
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень петрушки 5 веточек
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей воде в течении 7-8 минут на небольшом огне. Воду слить на дуршлаг и облить капусту холодной водой, чтобы прекратить тепловую обработку. Охладить
Шаг 2 из 10
Приготовить специи. В емкость насыпать хлопья чили.
Шаг 3 из 10
Добавить имеретинский шафран.
Шаг 4 из 10
Добавить смесь перцев.
Шаг 5 из 10
Влить растительное масло и сок лимона.
Шаг 6 из 10
Мелкими кубиками порезать болгарский перец.
Шаг 7 из 10
Морковь натирае, или очень мелко нарезаем.
Шаг 8 из 10
Мелко режем чеснок.
Шаг 9 из 10
Раскладываем цветную капусту. Поливаем смесью лимонного сока с растительным маслом и специями. Посыпаем мелко порезанной зеленью.
Готово!
Салат готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Вкусно и красиво!
23 октября 2014 13:40
Ответить
Татьяна Маражо,Спасибо, Танюшка!
23 октября 2014 09:06
Ответить
Я представляю как вкусно !
22 октября 2014 23:26
Ответить
тортик,Танюш, слегка остренько и очень ароматно!
22 октября 2014 22:08
Ответить
Класс! Такой набор специй!
22 октября 2014 21:55
Ответить
Запеканка из цветной капусты с базиликом
Невероятно вкусная запеканочка из цветной капусты с листиками базили ...
17.05.2015, 23:53
Татьяна Маражо
Жареная цветная капуста в кляре с укропом
Жареная цветная капуста в кляре с укропом. Как по мне так это самый ...
06.09.2017, 21:16
ihajse
Малыши из цветной капусты
Эти малыши из цветной капусты - это те же несладкие кексы. Очень неж ...
17.12.2015, 14:26
lorik26
Салат из цветной капусты с помидорами, чесноком и зеленью
Вот этот вкусный и полезный салат советую Вам приготовить на ужин. В ...
11.11.2015, 19:56
Ellisa
Цветная капуста жареная в сухарях
Нежная внутри с хрустящей корочкой от панировки, не оставит равнодуш ...
10.06.2013, 11:37
тамара агапитова
Фаршированная цветная капуста
Фаршированная цветная капуста - диетическое блюдо. Готовится быстро ...
09.11.2020, 23:40
Rikki
Суп-пюре из цветной капусты и шампиньонов с купатами из индейки
Из цветной капусты готовят множество блюд: салаты, холодные и горячи ...
28.02.2018, 12:08
Marina30
Салат из цветной капусты с фасолью
Цветную капусту в отварном виде пробовали все, но не многие ее едят ...
31.05.2015, 17:10
Татьяна Маражо
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре.
Цветная капуста по этому простому рецепту получается безумно вкусная ...
07.11.2012, 21:39
Мила
Салат из цветной капусты, редиски и маринованных огурцов
Салат для любителей цветной капусты. Закусочный вариант.Спасибо за р ...
06.10.2014, 09:56
barska