Суп харчо по украински
Понравился 4 поварам
Просмотрен 105932 раз
Вкусный грузинский суп на украинский лад. Будет вкусно.
Ингредиенты
- Свинина с мякотью на костке 250-300 гр
- Картофель 300 гр
- Вода 3 л
- Рис 0,75 ст
- Морковь 2 шт
- Лук 2 шт
- Перец черный молотый 0,5 ч. лож
- Перец красный молотый 0,5 ч. лож
- Хмели сунели 1 ст. лож
- Чеснок 1 гол
- Зелень, лавровый лист
- Соль
- Томатный соус 2-4 ст. лож
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина с мякотью на кости
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Свиную кость с мякотью поставить варить в трех литрах воды. Варить 2,5-3 часа.
Шаг 2 из 8
Морковь натереть на мелкой терке, лук порезать.
Шаг 3 из 8
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Шаг 4 из 8
Добавить томатный соус специи, перемешать, снять с огня.
Шаг 5 из 8
В готовый бульон порезать картофель.
Шаг 6 из 8
Добавить промытый рис.
Шаг 7 из 8
Когда картофель и рис будут готовы добавьте зажарку, не забудьте посолить, положите измельченный чеснок, зелень и лавровый лист.
Готово!
суп должен быть острый. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет