Картофельная запеканка с печенью

Понравился 1 повару Просмотрен 10246 раз
фото рецепта: Картофельная запеканка с печенью
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Замечательная, сытная и вкусная запеканка, приготовьте, вам понравится!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Нам понадобится лук и морковь.Пассеруем их на двух столовых ложках растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с печенью шаг №1
Шаг 2 из 11

Куриную печень очищаем от жёлчных протоков.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с печенью шаг №2
Шаг 3 из 11

И отправляем жариться двух ложках растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с печенью шаг №3
Шаг 4 из 11

Соединяем жареную печень и пассерованные лук и морковь и пробиваем их в блендере.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с печенью шаг №4
Шаг 5 из 11

Фарш солим, перчим и выбиваем в него яйцо.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с печенью шаг №5
Шаг 6 из 11

У нас есть картофельное пюре, которое мы сварили из 12 картофелин.В пюре добавляем сливочное масло. Охлаждаем и вбиваем яйца. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с печенью шаг №6
Шаг 7 из 11

Форму для запекания смазываем растительным маслом, посыпаем панировочными сухарями.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с печенью шаг №7
Шаг 8 из 11

На дно выкладываем половину картофельного пюре. Разравниваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с печенью шаг №8
Шаг 9 из 11

Второй шар, это печёночный фарш. На него опять шар картофеля.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с печенью шаг №9
Шаг 10 из 11

Сверху можно ложечкой нанести волны. Чтобы картофель не подсыхал побрызгайте на него растительное масло. Прикройте фольгой и отправьте в духовку на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с печенью шаг №10
Готово!

Запеканка готова.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с печенью шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Томочка, вкусная запеканочка !
28 ноября 2014 17:00
mellorn,Спасибо большое!
27 ноября 2014 23:01
Вкусная и сытная запеканка!
27 ноября 2014 22:26
Похожие рецепты по ингредиентам