Свинина с чесноком в рукаве

Чеснок чистим и разрезаем пополам крупные зубки.

Свинину промываем и обсушиваем на бумажном полотенце. Ножом делаем надрезы в мясе и кладем в надрезы чеснок.

Посыпаем мясо солью и перцем.

Лавровый лист кладем со всех сторон.

Кладем свинину в рукав и завязываем края. Отправляем мясо в духовку на 1 час. Готовим при температуре 180 градусов.

Делаем разрез в верхней части рукава и ставим мясо в духовку еще минут на 15, температуру увеличиваем до 200 градусов. Если любите сильно поджаренную корочку, включите функцию гриль.

Свинину режем на кусочки. К мясу подойдут аджика, горчица и другие острые приправы. Приятного аппетита.