Пельмени по-беловежски

Отвариваем пельмени до полуготовности со специями и приправами.

Трем сыр на мелкую терку

Нарезаем мелким кубиком грудинку, режем мелко лук

Обжариваем лук на растительном масле в конце добавляем грудинку, и слегка обжариваем. .

В сметану добавляем специи и перемешиваем.

Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем отварные пельмени

Затем выкладываем обжаренную грудинку с луком

Посыпаем тертым сыром.

Сверху поливаем сметаной с перцем.

Запекаем в разогретом духовом шкафу при температуре 190 градлусов около 15-20 минут. По желанию посыпаем сухой петрушкой.

Приятного аппетита))