Пирог «Грушевый рай»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5517 раз
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог, с карамельными грушами - просто праздник вкуса!
Ингредиенты
- Сахар тростниковый 100 гр
- Груша 3 шт
- Соль 1/4 ч.л.
- Разрыхлитель теста 10 гр
- Яйцо 4 шт
- Сахар 200 гр
- Масло слив. 240 гр
- Мука 180 гр
- Вода 50 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сахар тростниковый
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
1. Груши предварительно помойте и нарежьте на дольки.
2. В сотейнике или сковородке разогрейте 60 г сливочного масла, всыпьте сахар
Шаг 2 из 10
3. Хорошо размешайте, добавьте воду, огонь убавьте
Шаг 3 из 10
4. Далее в карамельную смесь положите дольки груш
Шаг 4 из 10
5. Карамелизуйте до золотистого цвета
Шаг 5 из 10
6. В чаше взбейте миксером яйца с сахаром и солью до пышности
Шаг 6 из 10
7. Добавьте 180 г мягкого сливочного масла и муку с разрыхлителем
Шаг 7 из 10
8. Тесто по консистенции будет как густая сметана. Выкладываем его в смазанную форму для выпечки. Сверху выливаем карамель и раскладываем груши.
Шаг 8 из 10
9. Выпекать пирог рекомендуется в предварительно разогретой духовке 40 минут при t-180*.
Шаг 9 из 10
При готовности остудить.
Готово!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сегодня впервые испекла пирог с грушами, этот рецепт просто волшебный, пирог нежный, воздушный, сочный. Теперь этот рецепт один из любимых. Вот только муки я чуть больше добавила, жидковатым было с указанным количеством, но это и от муки зависит, еще груши карамелизовала в обычном сахаре.
25 сентября 2017 12:31
Ответить
Пирожки с вишней из теста на кипятке, запеченые
Из сдобного дрожжевого теста на кипятке я испекла партию пирожков с ...
12.08.2016, 20:10
barska
Закусочная лепешка с цукини и сыром
Вкусная горячая закуска . Готовим в виде большой лепешки из рубленог ...
01.10.2014, 16:01
Татьяна Маражо
Слоеное тесто
Слоеное тесто. Это французский способ приготовления слоеного теста, ...
26.08.2017, 11:27
lorik26
Дрожжевая лепешка с яблоками и корицей
Это именно тот вариан , когда от дрожжевого теста остался небольшой ...
11.02.2013, 01:02
Татьяна Маражо
Открытый пирог
Пирог с капустой брокколи, морковью и копчеными сосисками.Творожная ...
19.04.2013, 00:03
Татьяна Маражо
Открытый пирог с фаршированными перцами
Фаршированные половинки сладкого перца, приготовленные в виде пирога ...
02.11.2013, 03:00
Татьяна Маражо
Пирог со шпинатом и куриным мясом
Открытый пирог с кусочками куриного филе , шпинатом и легким аромат ...
17.11.2013, 16:54
Татьяна Маражо
Пирог с ревенем и клубникой
Пирог который любят многие,когда на прилавках или в своем саду есть ...
16.05.2014, 01:40
Апрель
Салат в корзинках из теста юфка ( фило)
Я поняла, что это такое же тесто, как и фило. Внешне они тоже очень ...
12.06.2013, 10:07
Deva
Пирог "Шишка"
Порционный пирог в форме шишки с начинкой из копченой курятины и сыр ...
23.12.2013, 19:09
Татьяна Маражо