Картофельные пирожки с сардельками

Подготовить продукты.

Очистить и отварить картофель.

Сваренный картофель размять в пюре.

В пюре добавить яйца, размягченный маргарин, всыпать муку, крахмал, посолить.

Замесить тесто.

Сформировать из теста шарики, а затем размять их в овальные лепешки.

Сардельки очистить и разрезать вдоль пополам. Положить по половине сардельки на лепешку.

Свернуть заготовки в виде рулетов и обвалять в молотых сухарях.

Разогреть большое количество растительного масла. Обжарить в нем пирожки 5-7 мин до золотистого цвета.

Пирожки готовы. Приятного аппетита!