Гороховый суп с белой фасолью

Фасоль и горох замочить на несколько часов, а можно оставить на ночь.

В кастрюле на оливковом масле обжарить мелко нарезанную луковицу до прозрачности.

Добавить крупные куски картофеля.

И сразу выложить кусочки ветчины.
Обжаривать в течении 5-7 минут. Ветчина должна зарумяниться.

В кастрюлю налить бульон и выложить горох с фасолью.
У меня на приготовление бобовых ушло примерно 30 минут.
В конце добавить соль и специи по вкусу .

Приятного аппетита !