Шампиньоны маринованные с луком и болгарским перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 19787 раз
Вкусные грибы, которые на удивление после маринования остаются светлыми. Думаю какое-то значение имеет то, что в состав входит растительное масло.
Ингредиенты
- Шампиньоны 0,5 кг
- Масло растительное 100 г
- Уксус 70 мл
- Лимонная кислота 0,5 ч. лож.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Соль 1 ч. лож.
- Лавровый лист 4 шт.
- Горчица в зёрнах 1 ч. лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8
Подготавливаем грибочки, чистим их.Если большие разрезаем на 2, или 4 части вдоль.
Шаг 2 из 8
Перец нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 8
Морковь нарезаем на кружочки.
Шаг 4 из 8
Лук нарезаем кружочками.
Шаг 5 из 8
Набираем в кастрюлю 0,5 литра воды, добавляем соль, уксус и растительное масло. Туда-же отправляем лавровые листья.
Шаг 6 из 8
Отправляем в маринад зёрна горчицы, болгарский перец, лук, морковь.
Шаг 7 из 8
Следом в кастрюлю отправляем грибы.
Готово!
Доводим до кипения, варим 10 минут и закрываем чистыми стерилизованными крышками. Мы оставили в холодильнике не закатывая, а вечеров съели с картошкой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкуснотища! Тоже приблизительно так мариную грибочки!
2 февраля 2015 09:40
Ответить
Грибной гуляш в хлебных мисочках
Вкуснейший постный густой гуляш с крупными и аппетитными кусочками ш ...
09.08.2012, 23:37
lakshmi
Горячая закуска с шампиньонами и сыром
Закуска из шляпок шампиньонов с маленькими томатами, на подушке из о ...
07.05.2013, 01:13
Татьяна Маражо
Грибной суп с курицей
Грибной суп один из самых популярных первых блюд. Сытный и ароматный ...
13.02.2014, 00:07
Oduvanchik
Грибной соус
Грибной соус из шампиньонов очень ароматный и вкусный сам по себе, а ...
10.11.2011, 10:44
belis07
Теплый салат из пекинской капусты с грибами
Теплый салат из пекинской капусты с грибами - шампиньон, луком-порей ...
03.03.2018, 14:50
lorik26
Оладьи с грибами и сыром
Оладьи с шампиньоном и твердым сыром на кефире. Эти оладьи можно под ...
01.11.2015, 17:23
lorik26
Грибной суп с шампиньонами и плавленым сыром
Сегодня приготовим суп со сливочным вкусом с шампиньонами и плавлены ...
08.05.2021, 11:26
тамара агапитова
Маринованный салат из шампиньонов
Маринованный салат из шампиньонов, красным болгарским перцем, красны ...
20.12.2016, 16:30
lorik26
Печеные грибы с сыром и чесноком
Эти грибочки очень вкусные и сочные. Отличная закуска для празднично ...
17.05.2015, 16:10
AnnaLina
Салат пастуха
Салат пастуха "Овчарска салата". Традиционный рецепт салата из болга ...
03.03.2018, 20:12
lorik26