Нам понадобится свежее сало.Его можно заменить копчёным.
Шаг 2 из 7
Картофель берём не разваривающихся сортов чистим, моем варим его, охлаждаем.Затем нарезаем кружочками.
Шаг 3 из 7
Сало нарезаем пластинками.
Шаг 4 из 7
Колбасу нарезаем кружочками.
Шаг 5 из 7
Лук очищаем и нарезаем кружочками толщиной 0,5 сантиметра.
Шаг 6 из 7
Перец нарезаем кусочками, которые по диаметру соответствуют размерам лука и колбасы.
Готово!
На шашлычные, бамбуковые палочки нанизываем поочерёдно кружочки картофеля, сало, лук, перец. Выкладываем второй раз в том-же порядке. Слегка шашлычки солим, перчим. Жарим на сковороде на растительном масле. Сначала хорошо прогреваем сковороду, затем жарим *шашлычки* на очень маленьком огне под закрытой крышкой.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
