Борщ с фрикадельками и фасолью
![фото рецепта: Борщ с фрикадельками и фасолью](/uploads/picture/800/0/2015-03/1426096022_img_8781.jpg)
- Фарш свиной 100 гр.
- Капуста белокочанная 80 гр.
- Фасоль белая 40 гр.
- Свекла 50 гр.
- Морковь 40 гр.
- Лук репчатый 40 гр.
- Картофель 100 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Томатная паста 30 гр.
- Кетчуп 30 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный щепотка
- Соль щепотка
- Сало копченое 20 гр.
- Перец душистый щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Для начала приготовления отварить фасоль до полу готовности.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с фрикадельками и фасолью шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1426096002_img_8768.jpg)
Подготавливаем нужные ингредиенты.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с фрикадельками и фасолью шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1426096023_img_8769.jpg)
Картофель очистить и порезать на средний кубик. Добавить к фасоли в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с фрикадельками и фасолью шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1426095955_img_8770.jpg)
Свеклу, морковь и чеснок натереть на мелкую терку. Капусту мелкой соломкой, лук нарезать мелким кубиком.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с фрикадельками и фасолью шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1426095951_img_8771.jpg)
На разогретой сковороде обжарить сало нарезанное мелким кубиком.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с фрикадельками и фасолью шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1426095986_img_8772.jpg)
К поджаренному салу добавить овощи и слегка обжарить.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с фрикадельками и фасолью шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1426096032_img_8773.jpg)
К овощам добавить томатную пасту и кетчуп, слегка про тушить овощи.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с фрикадельками и фасолью шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1426095946_img_8774.jpg)
Соединить обжаренные овощи с картофелем и фасолью и варить на медленном огне 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с фрикадельками и фасолью шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1426095960_img_8775.jpg)
Добавить капусту в борщ и специи.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с фрикадельками и фасолью шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1426096025_img_8777.jpg)
В конце приготовления добавить фрикадельки с свиного фарша. Варить 5 - 7 минут на медленном огне. В готовый борщ добавить петрушку и лук зеленый.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с фрикадельками и фасолью шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1426096011_img_8780.jpg)
Вкусный и очень сытный борщ готов. Приятного аппетита.
![Фото приготовление рецепта: Борщ с фрикадельками и фасолью шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1426095971_img_8781.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно