Капустный пирог с морковью
- Кефир 3,2% 250 мл.
- Мука 120 гр.
- Капуста белокочанная 300 гр.
- Морковь 250 гр.
- Лук репчатый 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сода гашеная уксусом 0,5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 4 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Обед
Подготовить продукты.
Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать.
Капусту нарезать тонкой соломкой.
На растительном масле обжарить лук 5 минут до мягкости, потом добавить морковь, размешать и обжаривать еще 10 мин. Посолить и поперчить по вкусу.
Переложить морковь с луком на тарелку, а на этой сковороде обжарить капусту 15 минут (до мягкости). Тоже посолить, поперчить.
Приготовить жидкое тесто. Взбить яйца, в них влить кефир, добавить гашеную соду и соль.
Добавить муку и все тщательно размешать до однородной смеси.
Форму смазать маслом и вылить половину теста. Сверху выложить морковь и лук.
На нее выложить капусту и залить сверху равномерно остальным тестом.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 50-60 минут до готовности.
Готовый пирог остудить. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Татьяна Маражо