Отбивные в томатно-горчичном маринаде

Мясо свинины нарезать на куски и отбить.

Делаем маринад. В миску положите томатную пасту, мед, горчицу и перемешайте.

На дно тарелки выложите по три отбивные посолите, приправить черным перцем и смажьте ложкой томатно-горчичным маринадом. Сверху выложите еще три отбивные и снова смажьте маринадом и так же поступите с третьем слоем. Оставить мариноваться на 15-20 минут.

В миску выбейте яйцо, посолить. В другую миску всыпьте муку. Возьмите отбивную в маринаде, сначала обмакните в муку, а потом в яйцо и выложите на сковороду. Жарить до готовности отбивных.

Приятного аппетита!