Свинина в сугробе
- Филе свинины 4 шт.
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Соус томатный 0,5 стакан
- Майонез 2 ст.лож.
- Чеснок 1 зуб.
- Сыр твердый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Подготовить продукты.
Мясо свинины отбить, посолить и поперчить. Пожарить с двух сторон минуты по две. Если остальные продукты для сугроба не готовы, тогда просто убрать сковороду с мясом с плиты. Заранее отварить картофель и приготовить пюре.
Лук и огурцы мелко нарезать и пожарить на растительном масле до мягкости.
К овощам добавить томатный соус и довести до кипения. Луково-огуречная масса должна быть густой.
Для сугроба все готово. Еще нужно смешать майонез с чесноком, мелко натертым.
На кусочки мяса наложить бугром луковую смесь.
Теперь сверху наложим картофель. Стараемся укутать картошкой все стороны.
Смазать бугры майонезом и посыпать сыром натертым на крупной терке.
Сковороду ставим на плиту, накрываем крышкой и тушим на среднем огне пока не расплавится сыр.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
Лара