Колдуны с куриным фаршем
Понравился 1 повару
Просмотрен 21020 раз
Существует много вариаций на тему драников и колдунов. Это великолепное белорусское блюдо укоренилось в домашнем меню многих семей. Мой рецепт чуть менее калорийный за счет добавления меньшего количества масла и куриного фарша, обычно в мясную начинку для колдунов кладут свиной фарш. Так же небольшую кавказскую нотку вкусу придает любимая мной приправа «хмели-сунели». Итак, набор ингредиентов довольно прост, думаю, такой набор найдется в каждом доме.
Ингредиенты
- Фарш куриный 200 г
- Картофель 5 шт
- Мука 2 ст. л
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л
- Сметана 2 ст. л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Трем картошку и отжимаем от образовавшегося сока.
Шаг 2 из 8
Кладем муку, яйцо, соль и хорошо перемешиваем.
Шаг 3 из 8
В куриный фарш кладем соль, хмели-сунели, черный перец, тоже хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем половину картофеля.
Шаг 5 из 8
Поверх картофеля кладем фарш.
Шаг 6 из 8
Закрываем фарш оставшимся картофелем.
Шаг 7 из 8
Жарим на слабом огне под крышкой до образования хрустящей поджаристой корочки.
Готово!
Выключаем огонь, выкладываем на тарелку, подаем наши драники со сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ОльгаЧ, вкусно! муж в восторге
8 мая 2015 10:55
Ответить
Должно быть вкусно!
8 мая 2015 09:56
Ответить
Куриные крылья в сметанном соусе с грибами
Представляю вашему вниманию вкусное и очень сытное горячее блюдо с к ...
24.07.2016, 13:18
ihajse
Крылышки в духовке с луком
Приготовим крылышки в духовке с луком. Вкусно, быстро и аппетитно. Д ...
10.11.2017, 22:57
Ира Ли
Запечённые куриные крылья с овощами
Куриные крылья запечённые в духовке с картофелем, кабачком и цветной ...
26.05.2021, 09:49
YulyaMukuta
Картофельный суп с куриными крыльями
Картофельный суп с куриными крыльями. Перед Вами прекрасный рецепт п ...
27.12.2017, 23:50
ihajse
Курица запеченная с овощами
Хорошее блюдо на каждый день, особенно для занятых на работе женщин. ...
30.11.2014, 19:54
Мила
Запеченные куриные крылья с овощами на овсяной подушке
Запеченные куриные крылья с овощами на овсяной подушке. Простое в пр ...
30.07.2017, 13:13
lorik26
Утиные крылья запеченные
Предлагаю вашему вниманию бюджетное, но вкусное блюдо - утиные крыль ...
28.03.2020, 11:30
Nadin 05
Куриные крылья карри
Куриные крылья карри. Очень люблю куриные крылья приготовленные на г ...
22.08.2020, 13:01
ihajse
Крылья маринованные запеченные
Любим мы крылышки, чаще всего это острые, с томатом, в маринаде, зап ...
10.07.2017, 17:44
тамара агапитова
Куриные крылья в сливочно-имбирном соусе
Куриные крылья в сливочно-имбирном соусе получаются необычайно арома ...
26.12.2014, 14:32
AnnaLina