Добавить или исключить ингредиенты

Хлеб ржано-пшеничный «Обеденный» в хлебопечке

6-05-2015, 10:13 Понравился 0 поварам Просмотрен 8247 раз

Senata(4.66)

332 рецепта

6-05-2015, 10:13

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень ароматный хлеб с луком, чесноком и травами, приготовленный с помощью хлебопечки.

Ингредиенты

Вода 150 мл
Молоко 150 мл
Мука пшеничная 300 грамм
Мука ржаная 225 грамм
Масло подсолнечное 2,5 стол.л
Соль 2 чайн.л
Сахар 1 стол.л.
Лук репчатый 60 грамм
Чеснок 1 зубец
Базилик по вкусу
Тмин семена ½ чайн.л.
Дрожжи сухие 2/3 стол.л

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Вода
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 4

Приготовить все необходимые ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Хлеб ржано-пшеничный «Обеденный» в хлебопечке шаг №1

Шаг 2 из 4

Закладывать в ведёрко хлебопечки (согласно инструкции) жидкие составляющие: тёплая вода с молоком и растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Хлеб ржано-пшеничный «Обеденный» в хлебопечке шаг №2

Шаг 3 из 4

А затем сухие ингредиенты: мука двух видов, соль, сахар, сухие дрожжи и добавки: нарезанный репчатый лук и чеснок, базилик (свежий или в сухом виде).

Фото приготовление рецепта: Хлеб ржано-пшеничный «Обеденный» в хлебопечке шаг №3

Готово!

Выбрать режим «Французский хлеб», установить среднюю корочку и вес 750 грамм. Семена тмина можно добавить сразу, можно в процессе замеса или уже непосредственно перед началом выпечки – обсыпать ими верхушку буханки. По истечении цикла работы хлебопечки наш ароматный «Обеденный» хлеб готов. Нужно остудить его на решётке и можно кушать. Очень вкусный хлебушек, отлично подойдёт к первым блюдам и в виде тостов. Приятного всем аппетита!