Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свиное филе «По-буржуински»

    Понравился 1 повару Просмотрен 9729 раз
    фото рецепта: Свиное филе «По-буржуински»
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Свиное филе - это деликатес... Поэтому рецепты, по которым оно готовится, отличаются... быстротой, доступностью, оригинальностью и изысканностью.
    Вот такие ... буржуИнские замашки...
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Свиное филе нарезать на медальоны в палец толщиной и придавить слегка ножом (больше не надо!), а также слегка посолить и поперчить с обеих сторон.



    Смешать сливочный (сметанный) хрен с брусничным вареньем.



    Свиные медальоны быстро поджарить на разогретом масле по 1-2 минуте с каждой стороны.



    Переложить в форму для запекания.



    В оставшийся от жарки жир добавить сливочный хрен с вареньем.
    Добавить немного воды и/или сметаны (для увеличения кол-ва соуса, по желанию).




    "Камамбер" нарезать полосками.

    Выложить кусочки сыра на свиные медальоны и залить соусом.

    Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духовке около 25-30 минут.



    Приятного аппетита!


    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ZvetaLana
    Все ингредиенты по отдельности люблю, но в таком сочетании никогда не пробовала. Все просто и доступно, ну у меня эти продукты частые гости в холодильнике. Муж вряд ли оценит мои старания, он консервативен в своих предпочтениях, а вот я и мой старший сын, думаю оценим это блюдо по дос
    16 мая 2012 17:46
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам