Картофель дофинуа от Джейми Оливера
Понравился 0 поварам
Просмотрен 15345 раз
Картофель дофинуа - это ароматный, сочный картофель с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
- Картофель 6шт
- Лук репчатый 1шт
- Сливки 15 % 50мл
- Лавровый лист 2шт
- Базилик 4шт
- Перец черный 2щеп.
- Чеснок 2зуб.
- Соль щеп.
- Орех мускатный 2щеп.
- Сыр твердый 80гр
- Вода 300мл.
- Оливки зеленые 6шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Картофель очистить и тонко нарезать.
Шаг 2 из 5
Картофель положите в сковороду в какой можно запекать. Потом добавьте лук, свежий базилик, сливки, соль, черный молотый перец, лавровый лист, воду. Перемешайте картофель руками.
Шаг 3 из 5
Вода должна покрывать почти весь картофель, накройте его крышкой и варите до мягкости почти 10 минут.
Шаг 4 из 5
Когда картофель будет готов, добавьте натертый сыр, мускатный орех, выдавленный чеснок и поставьте в разогретую духовку на 5 минут при температуре 220С. В Этом рецепте Д. Оливер добавляет анчоусы, я вместо них добавила оливки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мне пришлось познакомится с его рецептами, из-за конкурса)) И мне тоже понравилось, как он сочетает продукты.
15 мая 2015 16:45
Ответить
Наверно, к рецептам Джейми Оливера все неравнодушны!! Я его тоже обожаю.
15 мая 2015 15:03
Ответить
Хлеб на скорую руку
Этот рецепт просто незаменим, когда нужно испечь вкусный хлеб быстро ...
28.04.2014, 13:46
Oduvanchik
Беконовые гнезда с яйцом
Отлично для завтрака или обеда, сытно,вкусно и просто. Кол-во яиц и ...
22.11.2013, 01:26
Апрель
Рагу из говядины с лапшой
Обычный рецепт для ужина,прост в исполнении. ...
30.04.2013, 03:49
Апрель
Лазанья под розовым соусом
Решила поэкспериментировать с соусом ;) Получилось так же вкусно и н ...
25.05.2012, 14:56
ОльгаЧ
Говядина со свежими грибами шиитаке
Шиитаке не только вкусные грибы,но и полезные. Предлагаю не сложный ...
04.06.2013, 22:16
Апрель
Курица с пастернаком на меду и горчице
Легкий и вкусный рецепт, если нет пастернака замените на ваш любимый ...
11.03.2014, 03:41
Апрель
Митлоф с томатным релишем
Мясное блюдо и рецепт рассчитан на большую порцию ,которую можно сде ...
30.04.2013, 22:55
Апрель
Тако салат с индюшатиной
Можно использовать готовые лепешки обычные или такие салатные чаши. ...
17.04.2014, 18:43
Апрель
Тушеная говядина с пивом и паприкой
Оч.вкусное блюдо для воскресного или выходного дня. ...
06.03.2013, 03:05
Апрель
Томатный суп с крутонами
Рецепт идет на 4 порции. Я делаю меньше, но рецепт пишу как есть.Кру ...
14.05.2014, 20:11
Апрель