Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Острая домашняя солянка

    Понравился 1 повару Просмотрен 5865 раз
    фото рецепта: Острая домашняя солянка
    (4.49)
    5005 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Решила приготовить солянку из того что было в холодильнике, с добавлением аджики она приобрела особый острый вкус, мне понравилось, попробуйте.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 11

    Для начала отварить свиные ребра.

    Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Тем временем пока варятся ребра подготовить остальные ингредиенты.

    Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Приступаем к нарезке овощей. Лук репчатый и огурец соленый нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупную терку, картофель нарезать средним кубиком. Добавить картофель к ребрам варить.

    Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Копченую колбасу и сало нарезать мелким кубиком.

    Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №4
    Шаг 5 из 11

    На растительном масле поджарить колбасу и сало до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Добавить овощи и жарить.

    Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №6
    Шаг 7 из 11

    К овощам добавить оливки, про тушить все до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Добавить все содержимое сковороды к картофелю и ребрам, убавить огонь и варить.

    Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Добавить аджику, томатный сок, специи и заготовку болгарского перца.

    Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Всю зелень что указана в рецепте нарезать мелко и добавить в конце приготовления.

    Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №10
    Готово!

    Приятного всем аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Острая домашняя солянка шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ihajse
    bvlena, спасибо, я тоже очень люблю)))) wink love
    18 мая 2015 12:46
    Ответить
    bvlena
    Красивущая, густая, наваристая! Супер! Я так люблю солянку, но тут мне ее некому готовить, а для себя- лень..вот на вашу полюбуюсь))
    18 мая 2015 12:44
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам