Чахохбили из курицы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11798 раз

Чахохбили - блюдо грузинской кухни. Просто, недолго и вкусно. Подают с картофельным пюре или отварным рисом.
Ингредиенты
- Курица 700-800 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Паста томатная 3 ст.л.
- Масло растительное для жарки 20 г.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Эстрагон 0,5 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист 200 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Кусочки курицы обжарить на сухой сковородке минут 15-20. Переворачивать чтоб не подгорели.

Шаг 2 из 4
Мелко режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Шаг 3 из 4
К луку добавляем томатную пасту, эстрагон, соль, перец и лавровый лист. Тем, кто не любит кислые соусы, рекомендую добавить немного сахара.

Готово!
В соус кладем курицу и тушим под крышкой до готовности. За 10 минут до окончания тушения добавляем мелко нарубленный чеснок. Время зависит от курицы. У меня ушло минут 40.
Подаем с соусом и зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Daniel,Не эКстрагон, а эстрагон. Эстрагон это такая трава. Имеется в виду сухой порошок эстрагона. Траву сушат и измельчают в порошок. Получается приправа к мясным блюдам.
29 мая 2012 07:10
Ответить
а что такое экстрагон?
28 мая 2012 22:53
Ответить
lakshmi,Спасибо!
24 мая 2012 18:20
Ответить
Вкуснятина!
24 мая 2012 16:59
Ответить
mysj19,Спасибо, Мусик!
22 мая 2012 01:32
Ответить
Очень вкусно!!!
22 мая 2012 00:22
Ответить
Холодец куриный
Что может быть вкуснее холодца!? Только куриный холодец, очень вкусн ...
28.02.2014, 19:17
LinaA
Бульон с домашней курицей
В период межсезонья самое, пожалуй, подходящее снадобье, способное и ...
02.10.2016, 15:32
тамара агапитова
Курица приготовленная путем томления
Томление — наилучший способ готовить для семьи полезные и вкусные бл ...
02.02.2017, 20:22
Marina30
Запеченая курица с картофелем
Вкусная картошечка с мясом для сытного обеда ...
17.07.2014, 15:49
Tanufka12
Пшенная каша с курицей и овощами
Рассыпчатая пшенная каша с ароматом овощей из духовки! ...
14.01.2014, 22:25
Вьюга
Шаурма с картофелем
Очень сытная и вкусная, а главное безвредная шаурма с картофелем. ...
12.03.2014, 18:18
Oduvanchik
Кок*о вен (курица в вине)
Знаменитое французское блюдо станет изюминкой вашего ужина. Не сложн ...
05.02.2014, 16:27
Вьюга
Руляда из курицы
Аппетитная руляда из курицы – самобытное белорусское блюдо. Оригинал ...
16.06.2018, 11:14
Marina30
Ароматная и сочная курица запечённая с картофелем
Очень вкусная курочка с картофелем - ароматная и сочная.Курицу марин ...
31.07.2012, 21:25
lakshmi
Щи на курином бульоне с луком пореем
Один из многих вариантов щей, на сей раз на легком бульоне и с луком ...
28.12.2014, 22:43
tanana