Чахохбили из курицы
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10836 раз
Чахохбили - блюдо грузинской кухни. Просто, недолго и вкусно. Подают с картофельным пюре или отварным рисом.
Ингредиенты
- Курица 700-800 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Паста томатная 3 ст.л.
- Масло растительное для жарки 20 г.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Эстрагон 0,5 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень по вкусу
- Лавровый лист 200 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Кусочки курицы обжарить на сухой сковородке минут 15-20. Переворачивать чтоб не подгорели.
Шаг 2 из 4
Мелко режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 3 из 4
К луку добавляем томатную пасту, эстрагон, соль, перец и лавровый лист. Тем, кто не любит кислые соусы, рекомендую добавить немного сахара.
Готово!
В соус кладем курицу и тушим под крышкой до готовности. За 10 минут до окончания тушения добавляем мелко нарубленный чеснок. Время зависит от курицы. У меня ушло минут 40.
Подаем с соусом и зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Daniel,Не эКстрагон, а эстрагон. Эстрагон это такая трава. Имеется в виду сухой порошок эстрагона. Траву сушат и измельчают в порошок. Получается приправа к мясным блюдам.
29 мая 2012 07:10
Ответить
а что такое экстрагон?
28 мая 2012 22:53
Ответить
lakshmi,Спасибо!
24 мая 2012 18:20
Ответить
Вкуснятина!
24 мая 2012 16:59
Ответить
mysj19,Спасибо, Мусик!
22 мая 2012 01:32
Ответить
Очень вкусно!!!
22 мая 2012 00:22
Ответить
Горячий томатный суп
Очень вкусный горячий суп из помидоров с добавлением соевого соуса, ...
27.06.2015, 09:40
Oduvanchik
Мясной суп с тыквой
Очень простой и вкусный осенний суп из тыквы на мясном бульоне. ...
04.03.2014, 13:58
Oduvanchik
Салат "Майский" из курицы с сыром и овощами
Салат "Майский" из вареной куриной грудки с яйцом, помидором, огурцо ...
26.05.2018, 13:08
lorik26
Пшённая каша с курочкой, томлённая в горшочке.
Я добавила для цвета и вкуса мелко порезанную морковку из бульона. Н ...
02.02.2012, 13:08
mama Tasi
Горячие бутерброды с курицей и сыром
Предлагаю рецепты горячих бутербродов с отварной курятиной и сыром. ...
16.01.2019, 17:17
mnat
Фаршированная куриная грудка
Куриная грудка фаршированная сливочным рисом и сладкой тыквой, получ ...
22.01.2015, 14:37
AnnaLina
Котлеты "Фифти-фифти"
Котлеты "Фифти-фифти". Котлеты Одесской кухни из фарша курицы, котор ...
09.03.2019, 15:55
lorik26
Плов с куриной грудкой и яблоками
Легкий и нежирный плов в мультиварке, с фруктовым привкусом за счет ...
25.03.2017, 00:04
OdryParker
Сочное филе курицы в сметанном соусе
Сочное филе курицы в сметанном соусе с пастой орзо. Очень вкусное бл ...
19.10.2020, 09:55
lorik26
Курица с карри и бананом в банане! Быстрее чем за 10 минут :)
Количество птицы и бананов берите по количеству членов семьи, желающ ...
20.01.2012, 21:46
mama Tasi