Вход

Курица фаршированная гречкой.

Понравился 1 повару Просмотрен 3717 раз
фото рецепта: Курица фаршированная гречкой.
(4.00)
70 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Попробовав один раз, это блюдо стало популярным в моей семье. Особенно всем понравилась гречка, ее постоянно не хвататет)))) Так что, если будите готовить, готовьте гречки побольше) Процесс не сложный.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Для начала приготовим рассол, в которм замаринуем курицу.
В воду я положила (по вкусу): соль, перец черный, красный, кариандр молотый, зелень базилика, петрушки и 1 лавровый листок. Все перемешала хорошенько.

Фото приготовление рецепта: Курица фаршированная гречкой. шаг №1
Шаг 2 из 5

Погружаем в рассол саму курицу и дать постоять в рассоле минимум 2-3 часа. У меня курочка мариновалась все ночь.
Переодически переворачивать, чтоб со всех сторон мариновалась.
Не бойтесь, водой лишней она не наберется, наоборот, только еще больше пропитается маринадом (травами).

Фото приготовление рецепта: Курица фаршированная гречкой. шаг №2
Шаг 3 из 5

Курица маринуется, готовим начинку.
Гречку отварить, слегка посолив. В саму гречку, натереть чеснок, я делаю всегда чуть побольше чеснока, получается ароматней. Чеснок натереть, все хорошо перемешать, чтоб чеснок равномерно разошелся по гречке)

Фото приготовление рецепта: Курица фаршированная гречкой. шаг №3
Шаг 4 из 5

Фаршируем курицу.
Ничего не надо разрезать, и так все получается ладно)
Гречку утромбовывайте, чтоб побольше вошло)

Фото приготовление рецепта: Курица фаршированная гречкой. шаг №4
Готово!

Укладываем в форму для запекания и в духовку до практически готовового состояния.
За 15 мин. я курицу достала, выложила вокрук нее остатки гречки и снова отправила в духовку.

Фото приготовление рецепта: Курица фаршированная гречкой. шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Да, получается очень вкусно и сытно)
Спасибо что заглянули winked
30 октября 2012 05:11
Вкуснотища!
29 октября 2012 17:14
Похожие рецепты по ингредиентам