Говяжья печень запеченная в фольге
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20021 раз
Приготовленная по этому рецепту говяжья печень получается очень мягкой и нежной. Смысл в том, что слегка обжаренная печенка заливается молоком и запекается в духовке. Очень просто и очень вкусно.
Ингредиенты
- Печень говяжья 500 грамм
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 250 мл
- Масло подсолнечное 40 мл.
- Мука 3 ст.ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
У печени удалить пленку и протоки. Разрезать на кусочки толщиной 1 см. Обвалять каждый кусочек в муке.
Шаг 2 из 7
Говяжью печень в муке выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 3 из 7
Печень быстро обжарить в течение 5 минут с двух сторон. Внутри она должна быть недожаренной. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4 из 7
Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить к печени.
Шаг 5 из 7
Печень с луком залить молоком, форму накрыть фольгой и поставить в духовку.
Шаг 6 из 7
Запекать печень 25-30 минут.
Готово!
Говяжья печень запеченная в духовке готова. Подавать в теплом виде с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Обязательно приготовлю, рецепт понравился!
16 июня 2015 22:27
Ответить
Вкусненькая печень!
16 июня 2015 09:27
Ответить
Обязательно приготовлю, рецепт понравился!
16 июня 2015 22:26
Ответить
Спасибо, Елена!
27 июня 2015 08:43
Ответить
@тамара агапитоватамара агапитова, Попробуй, вкусно.
27 июня 2015 08:44
Ответить
Оладьи на скорую руку из печени и желудков
Оладьи на скорую руку из печени и желудков. Предлагаю на обед или уж ...
04.12.2020, 15:12
ihajse
Печень тушеная в сметане с овощами
Предлагаю приготовить утиную печень в сметане с морковью и луком. Ко ...
26.01.2021, 16:13
Yulia.
Блины с начинкой из утиной печени
Блины с начинкой из утиной печени - это одни из моих любимых блинчик ...
20.03.2020, 15:27
Nadin 05
Котлеты из утиной печени
Предлагаю отличный рецепт котлет из утиной печени. Нежные, сытные и ...
10.02.2018, 22:45
Ира Ли
Утиная печень с шампиньонами в сливках
Предлагаем Вам приготовить утиную печень с шампиньонами в сливках. П ...
25.06.2021, 09:03
YulyaMukuta
Паста с утиной печенью в сметанном соусе
Паста с утиной печенью в сметанном соусе —очень питательное и полезн ...
11.05.2020, 14:14
1234tatyana
Паштет из утиных субпродуктов с овощами
Паштет из утиных субпродуктов с овощами. Хочу поделится с вами не сл ...
25.06.2021, 12:52
ihajse
Салат из печени яиц и оливок
Салат из печени яиц и оливок. Для приготовления этого салата можно и ...
18.01.2018, 14:09
ihajse
Утиная печень с гречкой
Предлагаю вашему вниманию экспресс блюдо, которое готовится за 20 ми ...
31.03.2020, 08:40
Nadin 05
Утиная печень в йогурте с томатом
Утиная печень в йогурте с томатной пастой. Йогурт, по желанию, можно ...
28.01.2022, 09:09
YulyaMukuta