Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Говяжья печень запеченная в фольге

    Понравился 0 поварам Просмотрен 21593 раз
    фото рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Приготовленная по этому рецепту говяжья печень получается очень мягкой и нежной. Смысл в том, что слегка обжаренная печенка заливается молоком и запекается в духовке. Очень просто и очень вкусно.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 7

    У печени удалить пленку и протоки. Разрезать на кусочки толщиной 1 см. Обвалять каждый кусочек в муке.

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Говяжью печень в муке выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Печень быстро обжарить в течение 5 минут с двух сторон. Внутри она должна быть недожаренной. Посолить и поперчить по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами. Слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить к печени.

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Печень с луком залить молоком, форму накрыть фольгой и поставить в духовку.

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Запекать печень 25-30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №6
    Готово!

    Говяжья печень запеченная в духовке готова. Подавать в теплом виде с любым гарниром.

    Фото приготовление рецепта: Говяжья печень запеченная в фольге шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Обязательно приготовлю, рецепт понравился!
    16 июня 2015 22:27
    Ответить
    bvlena
    Вкусненькая печень!
    16 июня 2015 09:27
    Ответить
    тамара агапитова
    Обязательно приготовлю, рецепт понравился!
    16 июня 2015 22:26
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, Елена!
    27 июня 2015 08:43
    Ответить
    Zoya7
    27 июня 2015 08:44
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам