Замороженная компотная смесь из лесных ягод

Я буду делать компотную смесь из брусники, черники, голубики и лесной ежевики. Все ягоды по отдельно промываем, перебираем, убираем весь мусор – веточки, хвою и листики

Берем широкую кухонную доску, пластиковый поднос или другую плоскую посуду. Оборачиваем ее пищевой пленкой, чтобы ягоды не прилипли к посуде.
Вымытые подготовленные ягоды будем поочередно укладывать в один слой. Первый слой – брусника. Накрываем ее кусочком пищевой пленки.

Поверх пленки выкладываем голубику. Вновь размещаем кусочек пищевой пленки или целлофан.

Далее выкладываем чернику.

И завершаем компотную смесь лесная ежевика.
Наполненную доску отправляем в морозильную камеру до полного замораживания.

Когда ягоды замерзнут, снимаем слои пищевой пленки, ягоды укладываем в пакет.

Рекомендую пользоваться пакетами с зип-локами- это очень удобно для заморозки продуктов! Храним компотную смесь в морозильной камере, в плотно закрытом пакете.