Ватрушки с творогом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7765 раз
Ватрушка – круглый открытый пирожок с начинкой, с давних пор известный в русской кухне. Представляет собой открытую сверху и защипанную с краёв сдобную лепёшку. Как правило, в качестве начинки используется творог.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Сыворотка 200 мл
- Масло растительное 50 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч. л.
- Соль 1,5 ч. л.
- Сахар 3 ст. лож.
- Творог 40 г
- Ванилин по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Для приготовления ватрушек нам понадобится мука, сыворотка, яйца, масло растительное, соль, дрожжи, ванилин, крупа манная, сахар.
Шаг 2 из 9
К творогу добавляем 2 столовые ложки сахара, ванильный сахар. Взбиваем блендером в пышную однородную массу.
Шаг 3 из 9
Из муки, сыворотки, двух яиц, растительного масла, дрожжей, замешиваем тесто в хлебопечке, или руками. Даём тесту подрасти.
Шаг 4 из 9
Раскатываем тесто толщиной 1,5 сантиметра и вырезаем из теста кружки.
Шаг 5 из 9
Даём немного кружкам подрасти. Донышком стакана прижимаем центр каждого кружка.
Шаг 6 из 9
Выкладываем кружки на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазываем кружки яйцом.
Шаг 7 из 9
На каждый кружок выкладываем творожную массу.
Шаг 8 из 9
Выпекаем ватрушки в разогретой духовке при температуре 200* 20-30 минут.
Готово!
Ватрушки готовы, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет