Щи из квашеной капусты и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4316 раз
Щи из квашеной капусты с грибами шампиньон. В идеале готовить эти щи с белыми грибами. Тогда нужно отварить грибы и на этом бульоне готовить щи. У меня бульон из свинины.
Ингредиенты
- Бульон свиной 3 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Шампиньоны 3 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Сок томатный 500 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Карри 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Уже кипит бульон и отправить в него нарезанный кубиком картофель.
Шаг 2 из 7
В сковороде с добавлением растительного масла без запаха пожарить до мягкости лук, морковь и сельдерей.
Шаг 3 из 7
Потом добавить грибы и жарить еще минут семь.
Шаг 4 из 7
Влить томатный сок, чуть добавить сахар по вкусу и довести до кипения. тушить минут 15.
Шаг 5 из 7
Нарезать мелко квашеную капусту и отправить в кастрюлю к картофелю.
Шаг 6 из 7
И содержимое сковороды. Посолить и поперчить по вкусу, добавить по желанию специи карри. Варить минут 10.
Готово!
Подавать с зеленью и сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
