Сицилийский сладкий хлеб

Соединить яйца, соль, сахар (3 ст.лож.), молоко, сливочное масло, дрожжи. Добавить муку и

Замесить тесто. Выложить в миску, накрыть пленкой и поставить в теплое место на час.

Когда тесто увеличится в размере, добавить варенье, изюм.

Натереть цедру апельсина и мякоть апельсина. Добавить мускатный орех и корицу с какао-порошком. Все тщательно перемешать. Если нужно - добавьте пару ложек муки.

Выложить тесто в форму и поставить в теплое место для поднимания.

Тесто увеличилось в размере. Выставить в духовку на 35-40 минут при температуре 210 градусов.

Для глазури перемешать 2 ст.лож. сахара со сметаной.

Готовый хлеб вынуть из духовки и сделать проколы вилкой. Залить сметаной заливкой. Пусть пирог полностью остынет.

Приятного аппетита!