Закусочные блины с фасолью и шампиньонами
- Молоко 200 мл.
- Вода 100 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 150 г
- Масло подсолнечное 50 мл.
- Шампиньоны 4-5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фасоль горсть
Готовим тесто для блинов.
В пиале соединяем молоко, теплую воду, яйцо и соль.
Добавляем муку, 40 мл. подсолнечного масла и все перемешиваем блендером.
Сковородку смазываем подсолнечным маслом, разогреваем и выливаем порцию теста. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Готовим начинку. Репчатый лук режем и высыпаем на сковородку с подсолнечным маслом. Пассируем пару минут. Добавляем порезанные шампиньоны и обжариваем до золотистого цвета.
Фасоль замачиваем и отвариваем заранее. Готовую фасоль кладем в сковородку к грибам и все перемешиваем.
Начинку выкладываем на блины и заворачиваем их трубочкой.
Каждый блин разрезаем на 3 или 4 части, выкладываем на блюдо, дополняем зеленью и кусочками болгарского перца. Закусочные блины готовы приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно