Пирог с курицей на слоёном тесте, заливной.
![фото рецепта: Пирог с курицей на слоёном тесте, заливной.](/uploads/picture/800/0/2012-06/1340967858_got3.jpg)
- Тесто слоёное 250гр. (1 пласт)
- Окорочка куриные 2шт.
- Копчёная колбаса (у меня коньячный сервелат с орехами) 50гр.
- Лук репчатый 2средние головки.
- Сметана 100гр.
- Сыр 100гр.
- Яйцо куриное 3-4шт.
- Зелень укропа.
- Соль перец по вкусу.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Обед
Тесто разморозить.
С куриных окорочков снимаем кожу, она нам не нужна, с кости срезаем мякоть и измельчаем, обжариваем на растительном масле до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с курицей на слоёном тесте, заливной. шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1340967846_1f.jpg)
Колбасу нарезаем кубиком или соломкой, добавляем к курице, чуть обжариваем. Отдельно обжариваем порезанный полукольцами лук, смешиваем с мясным ассорти.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с курицей на слоёном тесте, заливной. шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1340967877_3f.jpg)
Для заливки смешиваем натёртый на тёрке сыр, сметану и яйца, плюс мелко порезанную зелень, взбиваем вилочкой.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с курицей на слоёном тесте, заливной. шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1340967931_4f.jpg)
Тесто слегка раскатываем по размеру формы, выкладываем, формуем бортики.
Выкладываем на тесто луковую начинку.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с курицей на слоёном тесте, заливной. шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1340967932_6f.jpg)
Заливаем заливкой, разравниваем.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с курицей на слоёном тесте, заливной. шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1340967870_7f.jpg)
Выпекаем при 170-180град. минут 35-40. Начинка должка стать плотной, схватиться, а краешки теста зарумяниться.
Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с курицей на слоёном тесте, заливной. шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1340967905_8f.jpg)
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
![Фото приготовление рецепта: Пирог с курицей на слоёном тесте, заливной. шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-06/1340967910_got1.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно