Добавить или исключить ингредиенты

Салат с капустой острый

25-03-2014, 01:00 Понравился 1 повару Просмотрен 6182 раз

Апрель(4.45)

1362 рецепта

25-03-2014, 01:00

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Для любителей острых салатов, под водочку хорошо идет,впрочем и без нее. Майонез добавляем по желанию. Я пробовала с ним и без него. С майонезом салат сочней.

Ингредиенты

Небольшой кочан капусты свежей 1/2 кочана
Морковь, натереть на терке 1 шт.
Небольшая красная луковица, порезать тонко 1 шт.
Для соуса: -
Морковь крупная 1 шт.
Небольшой халапеньо, очистить от семян 1 шт.
Чеснок 2 дольки
Имбирь, на терке 1 стол.л.
Соль 1 ч.л
Оливковое масло 2 стол.л.
Яблочный уксус 1/3 стакана
Сахар 2 стол.л.
Красный перец хлопьями щепотка
Майонез 1/2 стакана

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Другое

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 4

Нарежем капусту в большую емкость . Добавим морковь и лук. Перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Салат с капустой острый шаг №1

Шаг 2 из 4

В кухонный процессор сложим все перечисленные ингредиенты. Взбить до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Салат с капустой острый шаг №2

Шаг 3 из 4

Переложим в салат и перемешаем. Закроем пищевой пленкой и дадим постоять в холодильнике 1 час. Для любителей майонеза или сочных салатов добавить майонез до отправки в холодильник, перемешать.