Шоколадные кексы на растительном масле

- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 180 г.
- Мука пшеничная 270 г.
- Молоко 200 мл.
- Масло растительное 100 мл.
- Какао-порошок 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Сахар ванильный 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром миксером до образования пышной пены.

В яичную массу добавить молоко, растительное масло, какао-порошок. Растительное масло обязательно должно быть без специфического запаха и вкуса.

Добавить порциями просеянную пшеничную муку и разрыхлитель для теста (или соду гашеную уксусом). Хорошо перемешать, чтобы не было комков. Дать постоять минут 10-15.

Разложить тесто по силиконовым формочкам для кексов (2/3 формочки). Отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 170-180 градусов. Выпекать около 10-15 минут, готовность проверять зубочисткой. Кексы готовятся очень быстро, следите чтобы не подгорели, лучше выпекать на режиме конвекции.

У меня получилось 15 порций. Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно