Курица по-аджарски на рисе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5593 раз
Предлагаю Вашему внимани. рецепт сочной, ароматной курицы с румяной корочкой, пропитанной ароматом кавказских специй и чеснока. Блюдо можно готовить на рисе, тогда получится полноценный обед два-в-одном. Рис, пропитанный маслом, соками курицы и специями получается рассыпчатым и очень вкусным.
Спасибоз за рецепт Евгении76
Спасибоз за рецепт Евгении76
Ингредиенты
- Курица 1 шт
- Сливочное масло 100 г
- Рис 250 г
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль
- Перец душистый
- Перец белый
- Чеснок 8 зуб
- Перец красный жгучий
- Зелень
- Вода
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Курицу помыть, просушить бум.полотенцами, разрезать по грудке, слегка отбить, натереть солью и бел.перцем
Шаг 2 из 8
Растопить в сковороде сл.масло, обжарить курицу грудкой вниз (ок. 5 мин.) на сред. огне
Шаг 3 из 8
перевернуть, накрыть тарелкой, поставить груз сверху и продолжать жарить мин. 7-8.
Шаг 4 из 8
Высыпать в форму для запекания рис. В воду выдавить чеснок, добавить все приправы (у меня были сушеная зелень, но лучше - свежая - 2 пуч.), добавить соль и масло, слитое после жарки курицы
Шаг 5 из 8
Вылить половину соуса на рис, перемешать
Шаг 6 из 8
Сверху- подготовленную зажареную курицу, вылить оставшийся соус.
Шаг 7 из 8
Подливать воду к рису при запекании или можно сразу (на 2 пальца выше риса)
Запекать при 180*С ок. 1 часа
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Полноценный обед БРАВА !!!!!!!!!
14 августа 2016 01:11
Ответить
Представляю, как это вкусно!
4 марта 2016 20:59
Ответить
Куриные бедра тушенные под соусом
Эти куриные бедра я буду готовить в соусе из оливкового масла с соев ...
11.12.2015, 16:52
lorik26
Куриные бедрышки в аджике
Острая, нежнейшая курочка
19.03.2013, 13:48
Marina30
Куриный рулет с ветчиной и сыром
Это блюдо для любителей курицы. Разнообразить блюда из нее можно вот ...
19.12.2012, 09:12
Zoya7
Куриные бедра запеченные с картофелем и грибами
Кто не любит жареную курочку? Ее любят практически все. Сегодня я ра ...
23.01.2018, 16:51
Nadin 05
Куриные отбивные в горчично-медовом соусе
Рецепт из разряда быстрых и вкусных. Не секрет, что мясо курицы явля ...
12.01.2020, 20:24
тамара агапитова
Куриные бедрышки запеченные в духовке
Ароматные, вы просто будете без ума от куриных бедрышек. ...
01.04.2015, 11:36
oksanaigor
Куриные бедрышки в апельсиновой глазури
Вкусное блюдо для ужина или выходного обеда. ...
16.12.2013, 03:12
Апрель
Куриные бедра под соусом из редьки
Куриные бедра под соусом из редьки. Для этого рецепта нужны два соус ...
21.12.2016, 13:09
lorik26
Курица в пряностях с корицей
Ароматная курочка с корицей - необычно и вкусно. Попробуйте ;) ...
25.05.2015, 10:02
ОльгаЧ
Куриные бедрышки в горчичном соусе
Куриное мясо – диетический продукт и эффективная замена таким видам ...
21.10.2016, 15:27
Marina30