Лечо из красного и желтого перца
Понравился 1 повару
Просмотрен 6193 раз
Лечо, простое, но популярное венгерское блюдо, которое прижилось во многих странах Европы. Четкой рецептуры нет, в классическом рецепте обязательно присутствуют: болгарский перец, лук и помидоры, а пропорции и наличие дополнительных ингредиентов, каждый подбирает самостоятельно.
Ингредиенты
- Перец болгарский 6 шт.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Помидор 5 шт.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Чеснок 5-6 зубков
- Базилик 2 щепотки
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Лук чистим, режем и перекладываем в сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Пассируем минут 7-10.
Шаг 2 из 6
Болгарский перец выбираем двух цветов, красный и желтый. Перец чистим, режем и отправляем в сковородку к луку.
Шаг 3 из 6
Солим. Готовим под крышкой на малом огне 10 минут.
Шаг 4 из 6
Помидоры пропускаем через мясорубку, выливаем в сковородку и продолжаем готовить на слабом огне.
Шаг 5 из 6
За пару минут до готовности добавляем пропущенный через пресс чеснок и базилик.
Готово!
Лечо готово. Подаем горячим к отварному рису или мясу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Люблю лечо! Но готовлю почему-то редко
6 марта 2016 18:50
Ответить
Скорее, летне-осеннее блюдо. Но, из мороженных перцев тоже очень вкусно получается.
7 марта 2016 00:20
Ответить
До чего-же вкусно!
6 марта 2016 10:26
Ответить
Спасибо.
7 марта 2016 00:17
Ответить
Быстрая кабачковая икра
Такая кабачковая икорка имеет ряд неоспоримых преимуществ: она быстр ...
25.08.2016, 11:58
ONeil
Кабачковые брусочки
Сезон кабачков в самом разгаре, поэтому не упустите возможности приг ...
22.08.2020, 23:59
uliay
Сливочные кабачки с грибами
Очень вкусный рецепт ароматнейшего блюда из кабачков! Вкус получаетс ...
25.05.2019, 23:05
uliay
Салат из кабачка
Салат из кабачка, помидора и лука. Лук использовать лучше белый сала ...
10.08.2016, 14:35
lorik26
Салат из кабачка с тунцом
Теплый салат с обжаренным кабачком, кусочками сочного помидора, конс ...
14.09.2015, 22:59
Татьяна Маражо
Фаршированные кабачки
Предлагаю вам попробовать закуску из кабачков. Они фаршируются творо ...
17.07.2015, 12:13
AnnaLina
Кабачки в яичном кляре с чесночным майонезом
Кабачки в яичном кляре с чесночным майонезом. Хочу предложить на обе ...
28.06.2021, 11:16
ihajse
Кабачковые зразы с яйцом
Вкусная закуска из кабачков с начинкой.. ...
25.08.2014, 12:12
Oduvanchik
Кабачки с помидорами и чесноком
Очень вкусные кабачки с помидорами и чесноком. ...
23.05.2015, 14:31
Tanufka12
Кабачковые оладушки с грибами
Вкусные оладушки для моей детятушки.
15.04.2014, 20:04
nnoir