Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Куриная печень в хрустящем пивном кляре

    Понравился 10 поварам Просмотрен 37412 раз
    фото рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре
    195 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Предлагаю приготовить нежную куриную печень в хрустящем пивном кляре. Пиво придает кляру необычный вкус, гладкость и хрустящую корочку. Пиво берите светлое.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Натереть батон на мелкой тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Взбить яйца с мукой.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Добавить в кляр пиво и натертый батон, хорошо перемешать. Немного посолить.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Печень разрезать на 2 части. Посолить и поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Выложить печень в кляр, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Обжаривать на подсолнечном масле под крышкой на маленьком огне минут 15-20 каждую порцию, чтобы печень прожарилась, а кляр не подгорел.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №6
    Шаг 7 из 8

    На масле, в котором жарились печень, поджарить лук до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень в хрустящем пивном кляре шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Люблю печень, попробую ваш рецепт!
    4 апреля 2016 22:58
    Ответить
    Senata
    В таком кляре ещё не жарила - попробую.
    4 апреля 2016 12:41
    Ответить
    AnnaLina
    Вкусное блюдо!
    4 апреля 2016 10:39
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам