Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 30858 раз

Окрошка готовится довольно легко, а самое главное - это если отварить овощи заранее, то еще и очень быстро. В нашей семье это блюдо любимо именно в данном варианте приготовления. Количество воды добавляйте понемногу, добиваясь нужной вам густоты и желательно ее заранее охладить в холодильнике.
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 5 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Колбаса вареная 300 гр.
- Зелень 100 гр.
- Сметана 300 мл.
- Вода по вкусу
- Соль по вкусу
- Уксус по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Овощи отвариваем и нарезаем кубиками одинакового размера. Очищаем и режем яйца.

Шаг 2 из 8
Нарезаем картофель.

Шаг 3 из 8
Режем огурец. У меня был большой, мне хватило одного. Если огурцы небольшие, то нужно взять большее количество.

Шаг 4 из 8
Измельчаем колбасу.

Шаг 5 из 8
Шинкуем зелень. Если есть редис, то добавляем и его, примерно 1 пучок. У меня в данный момент его не оказалось, поэтому готовила без него.

Шаг 6 из 8
Складываем все измельченные ингредиенты в кастрюлю. Наливаем воду, добавляем сметану и соль. Перемешиваем, а затем понемногу начинаем добавлять уксус. Я начинаю с 1 ч.л., затем пробую и добавляю еще если нужно.

Шаг 7 из 8
Готовую окрошку разливаем по тарелкам и угощаемся. Подаем с хлебом, черным молотым перцем или горчицей.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Последняя фотография просто супер!
3 мая 2016 19:00
Ответить
Спасибо большое!))
3 мая 2016 19:48
Ответить
Обожаю окрошки! Причём все мне нравятся! Попробую приготовить, только без уксуса!
3 мая 2016 18:55
Ответить
Конечно можно и без уксуса, тоже люблю окрошку почти в любых вариациях, а вот муж больше такую предпочитает!)
3 мая 2016 19:49
Ответить
У нас уже жара, вот смотрю на Вашу окрошку и думаю, надо уже открывать сезон окрошки
Так бы и стащила эту аппетитную тарелочку 


3 мая 2016 15:09
Ответить
У нас еще особой жары нет, но сезон считаем открытым!))
3 мая 2016 16:38
Ответить
Очень вкусно и полезно, приготовлю на днях. 

3 мая 2016 13:20
Ответить
действительно вкусно, ел бы и ел ее!))
3 мая 2016 16:39
Ответить
Слоенный салат перевертыш
Слоенный салат перевертыш. Это очень простой и бюджетный салат в сме ...
24.07.2016, 19:39
lorik26
Тертая окрошка на сметане и газированной воде
Если вы еще не пробовали тертую окрошку, попробуйте обязательно. Я п ...
16.05.2021, 22:01
Елена Калинина
Детский бутерброд Лунтик
Иногда даже простой бутерброд с колбасой и сыром можно преподать так ...
09.11.2016, 01:58
OdryParker
Колбаса в тесте
Вкус этого блюда знают наверное почти все школьники. Только у них эт ...
30.08.2014, 00:52
Хозяйка
Салат с колбасой, брынзой и сухариками
Салат с колбасой, брынзой и сухариками - простой, но очень вкусный с ...
25.05.2017, 21:11
Елена Калинина
Быстрый салат с колбасой без майонеза
Быстро, вкусно и без майонеза.
14.04.2014, 08:50
nnoir
Окрошка с колбасой "Молочной"
В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колба ...
18.05.2018, 18:54
Тория
Салат с колбасой
Сытный, вкусный салат, который вполне может заменить полноценный зав ...
14.11.2014, 20:31
тамара агапитова
Салат "Летний оливье"
Замечательный, очень вкусный салат "Летний оливье", который можно пр ...
09.07.2017, 19:45
Елена Калинина
Окрошка на майонезе с вареной колбасой
Окрошка на майонезе с вареной колбасой. Холодные супы очень популярн ...
08.05.2018, 11:20
ihajse